سابقه و هدف: آلبومین سرم انسانی ضمن حمل اسیدهای چرب، داروها و یونهای مختلف در خون، حدود 80% فشار اسمزی خون را تأمین می کند. آلبومین در شرایط بافری مختلف دارای چند ساختار مختلف است، ساختار بیولوژیکی آن در 7 =pH، ساختار طبیعی پروتئین محسوب می شود. در این مقاله وضعیت ساختاری آلبومین در دامنه دماهای فیزیولوژیکی- پاتولوژیکی در بافر فسفات با غلظت mM 10 در7 =pH مورد مطالعه قرار گرفته است.مواد و روشها: روشهای بکار گرفته شده عبارتند از کالریمتری اسکن دما (DSC) و دو رنگ نمایی حلقوی (CD).یافته ها: نتایج بدست آمده از (DSC) نشان می دهد که آلبومین سرم در دمای کمتر از C°40 (تب) ساختار فضایی آلبومین به علت کاهش ساختار دوم نوع مارپیچ آلفا، دستخوش تغییر قرار می گیرد.نتیجه گیری و توصیه ها: می توان چنین نتیجه گرفت که دمای بالای C°40 (تب) سبب تغییر ساختار آلبومین می شود و ماهیت این تغییر ساختار احتمالاً مربوط به ایجاد یک ساختار حدواسطی جدید می باشد.