مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

52
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

20
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی، رنگیزه های فتوسنتزی و آنتی اکسیدانی باقلا (Vicia faba L. )، نخودفرنگی (Pisum sativum L. ) و سیب زمینی (Solanum tuberosum L. ) تحت سمیت کادمیم در کشت خالص و مخلوط

صفحات

 صفحه شروع 49 | صفحه پایان 68

چکیده

 سابقه و هدف: آلودگی خاک با فلزات سنگین و انتقال آن به محصولات کشاورزی به عنوان یک مشکل جهانی در حال گسترش می باشد. کادمیم یکی از فلزات سنگین است که افزایش غلظت آن در محیط ریشه گیاه سبب بروز اختلالات متابولیسمی در گیاه می شود. بررسی ها نشان داده است به کارگیری نظام های کشت مخلوط ضمن بالا بردن تنوع, افزایش عملکرد, بهبود کارایی استفاده از منابع, کاهش خسارت علف های هرز, آفات و بیماری ها (نظیر زنگ و لکه-شکلاتی باقلا), افزایش ثبات و پایداری نظام را به دنبال دارد. این پژوهش به بررسی اثر سطوح متفاوت کادمیم بر رنگدانه های گیاهی به-عنوان یکی از عامل های موثر در فرایند فتوسنتز, همچنین مقادیر ترکیبات فنل و فلاونویید و فعالیت آنتی اکسیدانی در حبوبات (باقلا, نخود) و سیب زمینی به صورت کشت خالص و مخلوط می پردازد. مواد و روش ها: این آزمایش گلدانی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا" تصادفی در پنج سطح کادمیم(0, 5, 10, 20 و 30 میلی گرم در کیلوگرم خاک) و پنج سطح کشت شامل تک کشتی باقلا, تک کشتی نخودفرنگی, تک کشتی سیب زمینی و کشت مخلوط سیب زمینی+ باقلا(1: 1) و سیب زمینی+ نخودفرنگی(1: 1) در4 تکرار طی دو سال زراعی 97-1396 و 98-1397 در ایستگاه باغبانی قایم شهر مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از برگ های خشک گیاهان مورد مطالعه عصاره متانولی تهیه شد. سنجش فنول و فلاونویید کل به روش اسپکتروفتومتری صورت گرفت و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها ازروش های احیاء رادیکال آزاد DPPH مورد ارزیابی قرار گرفت. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نرم افزار SAS و مقایسه میانگین ها از طریق آزمون چند دامنه ای دانکن در سطح احتمال یک و پنج درصد انجام شد و نمودارها با استفاده از نرم افزارSigmaPlot و Excel رسم شدند. یافته: نتایج نشان داد که غلظت های مختلف کلرید کادمیوم بر میزان رنگیزه های فتوسننتزی تاثیر معنی داری داشت (P≤, 0/01). کاهش کاروتنویید, کلروفیل a و کلروفیل b به شکل پلینومیال بود. با کاربرد بالاترین سطح کادمیم (30 میلی گرم کادمیم در خاک) کاروتنویید, کلروفیل a و کلروفیل b کاهش چشمگیری داشت. در غلظت30 میلی گرم کادمیم در خاک, مقدار کلروفیل a موجود در گیاه باقلا به 84/3 میلی گرم در کیلوگرم رسید. به عبارت دیگر, با افزایش غلظت کادمیم در خاک, مقدار کلروفیل a 07/83 درصد نسبت به شاهد کاهش یافت. کاهش کادمیم در میزان کلروفیل کل می تواند به علت اثر بازدارندگی روی فعالیت مولکول های آن باشد. کلرفیل کل گیاه باقلا با افزایش غلظت کادمیوم (از 5 تا 30 میلی گرم در خاک) دچار افت قابل توجهی شد. حساسیت تیمارها نسبت به افزایش غلظت کادمیوم به-ترتیب باقلا (66/7 میلی گرم در کیلوگرم), سیب زمینی (19/9 میلی گرم در کیلوگرم) و نخود (28/9 میلی گرم در کیلوگرم) بودند. در این مطالعه گیاه باقلا بیشترین میانگین فنل(1643/0 میلی گرم اسیدگالیک بر گرم وزن خشک) و کشت مخلوط (سیب زمینی+ باقلا) بیشترین فلاونویید (00814/0 میلی گرم کویرستین بر گرم وزن خشک) و همچنین آنتی اکسیدان (03/56 درصد) در تیمار 30 میلی گرم کادمیم در خاک به دست آمد. بیشترین مقدار فلاونویید را در بین گیاهان به مقدار (00822/0 میلی گرم کویرستین بر گرم وزن خشک) گیاه باقلا به خود اختصاص داد. در مجموع با افزایش غلظت کادمیم در هر پنج تیمار الگوی کشت شامل (تک کشتی سیب زمینی, باقلا و نخودفرنگی و مخلوط سیب زمینی+ باقلا و سیب زمینی+ نخود) روند افزایشی در میزان فنل, فلاونویید و ظرفیت آنتی اکسیدان وجود دارد. نتیجه گیری: نتایج به دست آمده از پژوهش حاضر, نشاندهنده وجود تفاوت معنی دار بین تیمارهای مختلف (تک کشتی باقلا, نخودفرنگی, سیب زمینی و مخلوط سیب زمینی+ باقلا و سیب زمینی+ نخودفرنگی) از نظر مقدار کل ترکیبات فنولی و فلاونوییدی بوده که وجود چنین تنوعی می تواند بیانگر نقش گیاه و ژنتیک در تولید این ترکیبات باشد. همچنین با افزایش غلظت کادمیم به طور معنی داری از میزان رنگدانه های کلروفیل a و کلروفیل b کاسته شد. به طور کلی از یافته ها: ی این تحقیق, می توان چنین نتیجه گیری: کرد که این گیاهان مانند بیشتر گیاهان به تنش عناصر سنگین واکنش نشان داده اند و سمیت با کادمیم در هر سه گیاه (باقلا, نخودفرنگی, سیب زمینی) منجر به القاء ترکیبات فنلی شد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    سرپرست، رمضان، پیردشتی، همت اله، محمودی، مجتبی، و زعفریان، فائزه. (1401). بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی, رنگیزه های فتوسنتزی و آنتی اکسیدانی باقلا (Vicia faba L. ), نخودفرنگی (Pisum sativum L. ) و سیب زمینی (Solanum tuberosum L. ) تحت سمیت کادمیم در کشت خالص و مخلوط. پژوهش های تولید گیاهی (علوم کشاورزی و منابع طبیعی)، 29(3 )، 49-68. SID. https://sid.ir/paper/1137136/fa

    Vancouver: کپی

    سرپرست رمضان، پیردشتی همت اله، محمودی مجتبی، زعفریان فائزه. بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی, رنگیزه های فتوسنتزی و آنتی اکسیدانی باقلا (Vicia faba L. ), نخودفرنگی (Pisum sativum L. ) و سیب زمینی (Solanum tuberosum L. ) تحت سمیت کادمیم در کشت خالص و مخلوط. پژوهش های تولید گیاهی (علوم کشاورزی و منابع طبیعی)[Internet]. 1401؛29(3 ):49-68. Available from: https://sid.ir/paper/1137136/fa

    IEEE: کپی

    رمضان سرپرست، همت اله پیردشتی، مجتبی محمودی، و فائزه زعفریان، “بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی, رنگیزه های فتوسنتزی و آنتی اکسیدانی باقلا (Vicia faba L. ), نخودفرنگی (Pisum sativum L. ) و سیب زمینی (Solanum tuberosum L. ) تحت سمیت کادمیم در کشت خالص و مخلوط،” پژوهش های تولید گیاهی (علوم کشاورزی و منابع طبیعی)، vol. 29، no. 3 ، pp. 49–68، 1401، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/1137136/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button