مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

35
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

14
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اثر محلول پاشی قبل از برداشت آهن و سالیسیلیک اسید بر‎ ‎برخی خصوصیات انبارمانی آلو رقم خاکی ‏‏(‏Prunus salicina cv. Flavor supreme pluot‏) در دو دمای سردخانه‏

صفحات

 صفحه شروع 85 | صفحه پایان 98

چکیده

 انبارمانی محصولات باغبانی با تیمارهای قبل و پس از برداشت مرتبط است. به همین منظور, آزمایشی در دو مرحله انجام گرفت. مرحله اول, سالیسیلیک­اسید با غلظت های صفر, 2 و 4 میلی مولار و کلات آهن با غلظت های صفر, 1/0 و 1 گرم بر لیتر, سه بار در زمان­های 30, 60 و 90 روز پس از تمام گل بر درختان آلو رقم خاکی محلول پاشی گردید. مرحله دوم در سردخانه با دو دمای 1 و 4 درجه سانتی گراد صورت گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل- اسپلیت­پلات در قالب طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. صفات کیفی شامل سفتی بافت, ویتامین C, اسید قابل تیتراسیون, مواد جامد محلول و میزان آنتوسیانین­ها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد سالیسیلیک­اسید به تنهایی بر شاخص های اسید قابل تیتراسیون, مواد جامد محلول, ویتامین C و آنتوسیانین ها در سطح یک درصد و سفتی در سطح پنج درصد تأثیر داشت. همچنین محلول پاشی آهن به تنهایی بر آنتوسیانین ها در سطح یک درصد اثر معنی دار گذاشت. علاوه بر این, تمامی شاخص های مورد بررسی در هر دو دما در طول مدت نگهداری دچار تغییرات معنی داری شدند. تیمار با سالیسیلیک­اسید موجب حفظ مواد جامد محلول, ویتامینC , آنتوسیانین, سفتی بافت و افزایش اسید قابل تیتراسیون گردید که غلظت 2 میلی­مولار بیش از غلظت 4 میلی­مولار مؤثر واقع شد. همچنین, تیمار با آهن 1/0 گرم بر لیتر سبب بهبود کیفیت میوه شد. درمجموع, دمای 1 درجه سانتی گراد بیش از 4 درجه سانتی گراد و به ترتیب تا 60 و 40 روز موجب حفظ کیفیت و بازارپسندی میوه شد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button