مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

46
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مقاله علمی – ترویجی: اهمیت توکسین بایندرها در تغذیه آبزیان

صفحات

 صفحه شروع 28 | صفحه پایان 32

چکیده

 1صنعت آبزی پروری به طور فزاینده ای با چالش سموم قارچی و ترکیبات مضر در خوراک آبزیان روبروست. این سموم که به طور عمده مایکوتوکسین[1] نامیده می شوند, می توانند طیف وسیعی از اثرات منفی را بر سلامت و عملکرد آبزیان ایجاد نمایند. برخی از این مشکلات شامل: کاهش رشد, ضعیف شدن سیستم ایمنی, آسیب به کبد و کلیه آبزیان و در نهایت مرگ ومیر آنها است. آلودگی با مایکوتوکسین ها در غذای آبزیان نه تنها سلامت آنها را به خطر می اندازد بلکه مصرف آبزیان آلوده ممکن است راهی برای ورود مایکوتوکسین ها به زنجیره غذایی انسان باشد و امنیت غذایی و سلامت عمومی را تهدید کند. مهم ترین مایکوتوکسین های موجود در محصولات کشاورزی و خوراک ماهی ها شامل: آفلاتوکسین ها[2], فومونیزین ها[3], اکراتوکسین ها[4], تریکوتسن ها[5] و زئارالنون[6] هستند. برای استفاده از محصولات زراعی در تولید آبزیان, باید تلاش کرد تا آلودگی آن به قارچ ها و مایکوتوکسین ها کنترل شود. توکسین بایندرها به عنوان راه حلی نوآورانه برای مقابله با این تهدیدات پا به عرصه گذاشته اند و نقشی حیاتی در ارتقاء سلامت آبزیان, رشد, کاهش تلفات, کیفیت گوشت, کاهش هزینه های پرورش و پایداری در آبزی پروری ایفاء می کنند.   [1] Mycotoxin [2] Aflatoxin [3] Fumonisins [4] Ochratoxins [5] Trichothecenes [6] Zearalenone

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button