مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

921
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

کاربرد لوفا در تثبیت سلول های مخمری غیرمنعقد شونده

صفحات

 صفحه شروع 37 | صفحه پایان 54

چکیده

لوفا, میوه خشک شده گیاهی از خانواده کدوییان است که رویش آن در محدوده مناطقی با آب و هوای گرم و مرطوب, به ویژه در بخشهای شمالی و نیز جنوبی کشور, صورت می پذیرد. لوفای ایرانی با داشتن ساختار فیزیکی خاص مانند تخلخل بالا (75%-84), تراکم پایین (0.039-0.13 گرم بر سانتیمتر مکعب) و نیز برخورداری از مشخصه هایی نظیر پایداری شیمیایی, حرارتی و میکروبیولوژیکی می تواند نگاهدارنده و حاملی مناسب برای تثبیت میکروارگانیسم ها به شمار آید ضمن اینکه حفره های موجود در ساختار این حامل با حجم ویژه بالای در محدوده 48/16-2/19 گرم بر سانتی متر مکعب می تواند به عنوان مانعی در تثبیت مناسب سلولهای میکروبی غیرمنعقد شونده باشد. در این تحقیق با استفاده از کیتوسان به عنوان ماده ای کاتیونیک و برخورداری از مشخصه منعقد کنندگی سلولی و در غلظت 8 میلی گرم به ازا هر گرم سلول, منعقد شدن 92 درصد سلولهای مخمر ساکارومیسس سروزیه در مدت زمان یک ساعت میسر گردید. به واقع در این غلظت از کیتوسان, تثبیت 60 درصد سلولها در طی دو ساعت و سی دقیقه با میزان تلقیح اولیه سلولی در حد تعیین شده (0.1 گرم سلول به ازا هر گرم لوفا) به انجام رسید. در این موقعیت و در تولید اتانول با استفاده از سلولهای ساکارومیسس سروزیه تثبیت یافته بر لوفا, بهره وری تخمیر در مقایسه با وضعیت استفاده از سلولهای آزاد, روندی صعودی داشته و به حد دو برابر افزایش یافته است. از طرفی به منظور پیشگیری از رهایش سلولهای تثبیت شده در حین تخمیر, کیتوسان در فواصل زمانی مشخص به محلول تخمیری اضافه گردید که ضمن کاهش غلظت سلولهای رها شده به محلول تخمیری در این موقعیت, بهره وری تولید اتانول نیز روندی نزولی داشته است. بدین ترتیب این میزان تولید خود در حدود 3/1 برابر بهره بیش از تولید اتانول با استفاده از سلولهای آزاد مخمر بوده است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    بنکدارپور، بابک، وهاب زاده، فرزانه، و عباسی، آزاده. (1382). کاربرد لوفا در تثبیت سلول های مخمری غیرمنعقد شونده. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، 4(14)، 37-54. SID. https://sid.ir/paper/28004/fa

    Vancouver: کپی

    بنکدارپور بابک، وهاب زاده فرزانه، عباسی آزاده. کاربرد لوفا در تثبیت سلول های مخمری غیرمنعقد شونده. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی[Internet]. 1382؛4(14):37-54. Available from: https://sid.ir/paper/28004/fa

    IEEE: کپی

    بابک بنکدارپور، فرزانه وهاب زاده، و آزاده عباسی، “کاربرد لوفا در تثبیت سلول های مخمری غیرمنعقد شونده،” مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، vol. 4، no. 14، pp. 37–54، 1382، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/28004/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button