مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

291
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

500
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیر گلوتامین بر آنزیم های گوارشی و ساختار روده بچه تاسماهیان سیبری (Acipenser baeri, Brandt 1869)

صفحات

 صفحه شروع 71 | صفحه پایان 83

چکیده

تاسماهی سیبری گونه مناسبی برای استفاده در صنعت آبزی پروری است. تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر گلوتامین روی آنزیم های گوارشی و ساختار بافتی روده بچه تاسماهی سیبری و آگاهی از مقادیر بهینه گلوتامین در شرایط پرورش به مدت هشت هفته در مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی ماهیان خاویاری شهید دکتر بهشتی انجام شد. این بررسی روی 126 قطعه ماهی با میانگین وزنی 56/7 ± 71/45 گرم در شش تیمار (شاهد, 5, 10, 15, 20 و 30 گرم گلوتامین در هر کیلوگرم غذا) و سه تکرار انجام شد. جهت سنجش فعالیت آنزیم های گوارشی, روده ماهیان آماده شد و برای سنجش فعالیت آنزیم لیپاز, پروتئاز و آمیلاز به ترتیب از امولسیون صمغ عربی-روغن زیتون, محلول آزوکازئین 5/2 درصد و نشاسته به عنوان سوبسترا استفاده شد. جهت بررسی طول پرز و اپی تلیوم روده یک سانتی متر از بافت روده در محلول بوئن فیکس شد. سپس, نمونه ها آبگیری, شفاف سازی, پارافینه و قالب گیری شدند. پس از برش بافتی قالب ها, رنگ آمیزی به روش ائوزین-هماتوکسیلین انجام شد. نتایج نشان داد که آمیلاز, پروتئاز و لیپاز بین تیمارهای مختلف دارای اختلاف معنی دار بودند (05/0p<). بیشترین میزان آمیلاز و لیپاز روده در تیمار پنجم (30 گرم گلوتامین) و بیشترین پروتئاز روده در تیمار چهارم (20 گرم گلوتامین) مشاهده شد. هم چنین, اندازه طول پرز و اندازه اپی تلیوم روده بین تیمارهای مختلف دارای اختلاف معنی دار بودند (05/0p<). بیشترین طول پرز روده در تیمار چهارم (20 گرم گلوتامین) و بیشترین اندازه اپی تلیوم روده در تیمار پنجم (30 گرم گلوتامین) مشاهده شد. با توجه به بالاترین میزان ترشح آنزیم های آمیلاز, پروتئاز و لیپاز و بیشترین طول پرز و اندازه اپی تلیوم روده در تیمارهای چهارم و پنجم (20 و 30 گرم گلوتامین), می توان گفت که این سطوح از آمینواسید گلوتامین توانست تاثیر مثبتی بر ساختار فیزیولوژی روده و آنزیم های گوارشی روده تاسماهی سیبری بگذارد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    درویشی، سامان، خارا، حسین، و احمدنژاد، محدثه. (1398). تاثیر گلوتامین بر آنزیم های گوارشی و ساختار روده بچه تاسماهیان سیبری (Acipenser baeri, Brandt 1869). تغذیه آبزیان، 5(1 )، 71-83. SID. https://sid.ir/paper/392208/fa

    Vancouver: کپی

    درویشی سامان، خارا حسین، احمدنژاد محدثه. تاثیر گلوتامین بر آنزیم های گوارشی و ساختار روده بچه تاسماهیان سیبری (Acipenser baeri, Brandt 1869). تغذیه آبزیان[Internet]. 1398؛5(1 ):71-83. Available from: https://sid.ir/paper/392208/fa

    IEEE: کپی

    سامان درویشی، حسین خارا، و محدثه احمدنژاد، “تاثیر گلوتامین بر آنزیم های گوارشی و ساختار روده بچه تاسماهیان سیبری (Acipenser baeri, Brandt 1869)،” تغذیه آبزیان، vol. 5، no. 1 ، pp. 71–83، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/392208/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button