Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

349
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

436
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی گرده شناختی و ویژگی های فیزیکی شیمیایی عسل در مناطق جنگلی و مرتعی شمال غرب ایران

صفحات

 صفحه شروع 685 | صفحه پایان 697

چکیده

 به منظور بررسی گرده شناختی و تعیین ویژگی های فیزیکی شیمیایی عسل های استان آذربایجان غربی, از 18 زنبورداری در سه منطقه در استان نمونه برداری شد. آماده-سازی نمونه ها برای بررسی گرده شناسی در دانشگاه گوتینگن و آزمایش های شیمیایی در مرکز QSI در شهر برمن آلمان انجام شد. نمونه ها از نظر خاصیت رسانایی (EC), درصد قندهای اصلی (فروکتوز, گلوکز و ساکارز), هیدروکسی متیل فورفورال (HMF), فعالیت دیاستازی و مقدار اسیدآمینه پرولین با هم مقایسه شدند. از نظر خواص فیزیکی شیمیایی, تفاوت معنی داری بین عسل های سه منطقه مورد بررسی مشاهده نشد. آمار توصیفی نتایج گرده شناسی نشان داد که در مجموع در هر سه محل نمونه برداری, زنبورها بیش از نیمی از گرده های مورد نیاز خود برای تولید عسل را تنها از دو سرده Astragalus و Plantago تامین می کنند. حدود 50 درصد از شهد مورد نیاز زنبورها برای تولید عسل از گیاه Astragalus تامین شد. نتایج خوشه بندی نشان داد که نمونه های عسل هر منطقه می توانند براساس محتوای گرده ای خود از هم تفکیک شوند و فقط یکی از نمونه های منطقه مارمیشو به دلیل شباهت بالای محتوای گرده ای خود در خوشه نمونه های سرو قرار گرفت. این پژوهش نشان داد که محتوای گرده ای عسل ها می تواند نشان دهنده تنوع گیاهی یک منطقه باشد. از آن جا که پوشش مرتعی و به ویژه گونه های گون در هر سه منطقه نقش مهمی در تولید عسل داشته اند, حفاظت از اکوسیستم های مرتعی طبیعی برای توسعه صنعت زنبورداری و تولیدات روستایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    هناره چره، فرنود، رمضانی کاکرودی، الیاس، دایمو، ماریا، علیزاده، کمال الدین، و حیدری ریگان، مهناز. (1399). بررسی گرده شناختی و ویژگی های فیزیکی شیمیایی عسل در مناطق جنگلی و مرتعی شمال غرب ایران. مرتع، 14(4 )، 685-697. SID. https://sid.ir/paper/405610/fa

    Vancouver: کپی

    هناره چره فرنود، رمضانی کاکرودی الیاس، دایمو ماریا، علیزاده کمال الدین، حیدری ریگان مهناز. بررسی گرده شناختی و ویژگی های فیزیکی شیمیایی عسل در مناطق جنگلی و مرتعی شمال غرب ایران. مرتع[Internet]. 1399؛14(4 ):685-697. Available from: https://sid.ir/paper/405610/fa

    IEEE: کپی

    فرنود هناره چره، الیاس رمضانی کاکرودی، ماریا دایمو، کمال الدین علیزاده، و مهناز حیدری ریگان، “بررسی گرده شناختی و ویژگی های فیزیکی شیمیایی عسل در مناطق جنگلی و مرتعی شمال غرب ایران،” مرتع، vol. 14، no. 4 ، pp. 685–697، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/405610/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا