مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

698
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

247
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین غلظت فلزات سنگین در بافت عضله خرچنگ دراز آب شیرین (Astacus leptodactylus)

صفحات

 صفحه شروع 345 | صفحه پایان 351

چکیده

 فلزات سنگین آلاینده های شیمیایی اند که به دلیل سمی بودن, پایداری, تجمع زیستی و بزرگ نمایی زیستی همواره مورد توجه بوده اند. این آلاینده ها در بدن آب زیان تجمع می یابند و سپس از طریق زنجیره غذایی به بدن انسان منتقل می شوند. به همین دلیل در مطالعات بوم شناختی, تجمع آن ها, به خصوص در گونه های آب زی خوراکی, پارامتری مهم به شمار می رود و پایش می شود. گونه مورد مطالعه خرچنگ دراز آب شیرین (Astacusleptodactylus) است. موجودی کف زی, کم تحرک, و همه چیزخوار که به تازگی برای تغذیه در ایران مورد توجه قرار گرفته است. نمونه ها از بازار تهران به صورت تصادفی خریداری شد. طول, وزن و جنسیت آن ها تعیین شد. سپس داده های مربوط به غلظت فلزات سرب, کروم, مس و روی در بافت عضله با استفاده از روش هضم تر و دستگاه جذب اتمی مدل (Perkin Elmer, USA) به دست آمد. نتایج حاصل با استفاده از نرم افزار آماری SPSS 19 تجزیه و تحلیل شد. نتایج نشان داد که بین وزن و طول با غلظت فلزات هیچ گونه همبستگی وجود ندارد. در مورد جنسیت نیز عناصر سمی با جنس همبسته نبودند, اما عناصر مغذی با جنسیت همبستگی داشتند. بین غلظت فلزات اختلاف معنا داری دیده شد و الگوی تجمع فلزات به صورت روی> مس> کروم£ سرب بود. مقایسه مقادیر فلزات با استانداردها نشان داد که غلظت مس و روی به وضوح از مقادیر استانداردهای WHO و ANHMRC کمتر است, اما در مورد عنصر سرب غلظت در حد استانداردهای اعلام شده بود. ازآن جاکه میزان مصرف این آب زی در بین ایرانیان بالا نیست و غلظت عناصر سمی با پخت و پز کاهش می یابد, مصرف آن با مقادیر تجمع فعلی فلزات برای سلامتی انسان مضر نیست, هرچند باید اقدامات احتیاطی لازم انجام شود تا در آینده تجمع این آلاینده ها در اکوسیستم آبی و در پی آن در غذاهای دریایی افزایش نیابد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    احمدی کردستانی، زهره، حمیدیان، امیرحسین، حسینی، سیدولی، و اشرفی، سهراب. (1394). تعیین غلظت فلزات سنگین در بافت عضله خرچنگ دراز آب شیرین (Astacus leptodactylus). محیط زیست طبیعی (منابع طبیعی ایران)، 68(3)، 345-351. SID. https://sid.ir/paper/491134/fa

    Vancouver: کپی

    احمدی کردستانی زهره، حمیدیان امیرحسین، حسینی سیدولی، اشرفی سهراب. تعیین غلظت فلزات سنگین در بافت عضله خرچنگ دراز آب شیرین (Astacus leptodactylus). محیط زیست طبیعی (منابع طبیعی ایران)[Internet]. 1394؛68(3):345-351. Available from: https://sid.ir/paper/491134/fa

    IEEE: کپی

    زهره احمدی کردستانی، امیرحسین حمیدیان، سیدولی حسینی، و سهراب اشرفی، “تعیین غلظت فلزات سنگین در بافت عضله خرچنگ دراز آب شیرین (Astacus leptodactylus)،” محیط زیست طبیعی (منابع طبیعی ایران)، vol. 68، no. 3، pp. 345–351، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/491134/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button