مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

696
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین میزان کادمیم و سرب در ماهیچه، کبد و کلیه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد با روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره

صفحات

 صفحه شروع 46 | صفحه پایان 56

چکیده

 در این تحقیق میزان کادمیم و سرب در ماهیچه, کبد و کلیه 40 گاو کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد و رابطه آن با سن و جنس دام مورد مطالعه قرار گرفت. میزان سطح کادمیم و سرب به روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره بعد از هضم نمونه ها به روش مرطوب سنجیده شد. در طول مطالعه یک برنامه کنترل کیفیت آنالیتیکی به کار گرفته شد. بر اساس یافته های این تحقیق میانگین و میانه غلظت کادمیم در ماهیچه 0.002 و 0.0015, در کبد 0.0299 و 0.0193 و در کلیه 0.0652 و 0.0386 میلی گرم در کیلوگرم به دست آمد. با توجه به حد استاندارد مجاز اتحادیه اروپا, میانگین میزان کادمیم در کلیه نمونه های مورد آزمایش کمتر از حد مجاز بود. میانگین و میانه غلظت سرب در ماهیچه 0.0489 و 0.0395, در کبد 0.2454 و 0.2270 و در کلیه 0.3239 و 0.3300 میلی گرم در کیلوگرم به دست آمد. با توجه به پایین بودن میانگین غلظت سرب در نمونه های مورد آزمایش از حد استاندارد مجاز اتحادیه اروپا غلظت سرب در 15 درصد از نمونه های ماهیچه, 7.5 درصد از نمونه های کبد و 12.5 درصد از نمونه های کلیه بالاتر از حد استاندارد مجاز بود. بررسی رابطه غلظت کادمیم و سرب در نمونه های کبد و کلیه با سن دام ها تفاوت معنی داری را نشان داد (p<0.05). در مورد رابطه میزان کادمیم و سرب در نمونه های مورد مطالعه با جنسیت دام اختلاف معنی داری مشاهده نشد. نتایج بدست آمده نشان می دهد که خوشبختانه مقادیر فلزات سمی کادمیم و سرب در فرآورده های دامی شهرکرد از حداکثر میزان قابل قبول اتحادیه اروپا کمتر است.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    رحیمی، ابراهیم، و رکنی، نوردهر. (1387). تعیین میزان کادمیم و سرب در ماهیچه, کبد و کلیه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد با روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره. مجله دامپزشکی ایران (دانشگاه شهید چمران اهواز)، 4(1 (مسلسل 18))، 46-56. SID. https://sid.ir/paper/97228/fa

    Vancouver: کپی

    رحیمی ابراهیم، رکنی نوردهر. تعیین میزان کادمیم و سرب در ماهیچه, کبد و کلیه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد با روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره. مجله دامپزشکی ایران (دانشگاه شهید چمران اهواز)[Internet]. 1387؛4(1 (مسلسل 18)):46-56. Available from: https://sid.ir/paper/97228/fa

    IEEE: کپی

    ابراهیم رحیمی، و نوردهر رکنی، “تعیین میزان کادمیم و سرب در ماهیچه, کبد و کلیه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد با روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره،” مجله دامپزشکی ایران (دانشگاه شهید چمران اهواز)، vol. 4، no. 1 (مسلسل 18)، pp. 46–56، 1387، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/97228/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی

  • ثبت نشده است.





    • فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button