فیلترها/جستجو در نتایج    

فیلترها

سال

بانک‌ها



گروه تخصصی











متن کامل


عنوان: 
نویسندگان: 

نشریه: 

نانوساختارها

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1399
  • دوره: 

    10
  • شماره: 

    4
  • صفحات: 

    -
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    18
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 18

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1402
  • دوره: 

    15
  • شماره: 

    3
  • صفحات: 

    83-100
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    87
  • دانلود: 

    64
چکیده: 

سابقه و هدف: خرما به عنوان یک محصول باارزش و باکیفیت، مهمترین میوه مناطق جنوبی ایران است. کیفیت این میوه پس از برداشت و در طی دوره نگهداری و بویژه در شرایط خارج از سردخانه ممکن است در اثر فعل و انفعالات بیوشیمیایی و میکروبی دستخوش تغییر گردد. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر سینامالدهید، دی اکسید گوگرد و اتانول در ساشه های مخصوص چندلایه بر ویژگی های کیفی خرمای مضافتی در طی دوره نگهداری در شرایط یخچالی و دمای محیط می باشد. مواد و روش ها: برای انجام آزمایش، سینامالدهید و اتانول در ترکیب با بنتونیت و متابی سولفیت سدیم به تنهایی در ساشه های مخصوص چندلایه قرار گرفتند. در داخل هر بسته خرما با وزن تقریبی 300 گرم یک ساشه قرار گرفت تا در مرحله بعد ویژگی های کیفی آنها (افت وزن، pH، اسیدیته، مواد جامد محلول، فعالیت آنزیم های پراکسیداز و کاتالاز، آزمون های میکروبی، ارزیابی حسی) در طی دوره نگهداری در شرایط دمای یخچالی و دمای محیط ارزیابی گردد. پژوهش به صورت آزمون فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با 5 تیمار (سینامالدهید، متابی سولفیت سدیم و اتانول در دمای 25 درجه سانتی گراد و نمونه شاهد در دماهای نگهداری 4 و 25 درجه سانتی گراد) و در 3 تکرار انجام شد.یافته ها: تغییرات مرتبط با افت وزن، pH، اسیدیته و مواد جامد محلول در نمونه های نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد کمتر از نمونه های دارای ساشه های آزادکننده بود؛ بیشترین روند تغییرات در نمونه های شاهد نگهداری شده در دمای 25 درجه سانتی گراد مشاهده گردید (05/0>p). در بین نمونه های خرمای تیمار شده با ساشه های آزادکننده، کمترین تغییر pH و اسیدیته به ترتیب در نمونه های خرمای تیمار شده با ساشه آزادکننده سینامالدهید و دی اکسید گوگرد و همچنین کمترین تغییر مواد جامد محلول در نمونه های تیمار شده با ساشه های آزادکننده دی اکسید گوگرد و اتانول در انتهای دوره نگهداری مشاهده شد. فعالیت آنزیم های پراکسیداز و کاتالاز در نمونه های نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد نسبت به سایر نمونه ها بیشتر بود (05/0>p). در بین نمونه های خرمای تیمار شده با ساشه های آزادکننده، نمونه های خرمای تیمار شده با ساشه آزادکننده دی اکسیدگوگرد و سینامالدهید به ترتیب نسبت به سایر نمونه ها فعالیت آنزیم پراکسیداز و کاتالاز بیشتری داشتند. شمارش های باکتری های مزوفیل و کپک و مخمر نمونه های خرمای نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد در روز اول نگهداری به ترتیب برابر با 8/2 و 4/3 لگاریتم واحد تشکیل دهنده کلنی بر گرم محصول بود که به صورت معنی داری بیشتر از شمارش میکروبی نمونه های نگهداری شده در دمای 25 درجه سانتیگراد بود (05/0>p). در نمونه های تیمار شده با اتانول، دی اکسید گوگرد و سینامالدهید نیز جمعیت میکروبی کمتر از حد تشخیص بود. ارزیاب ها در انتهای دوره نگهداری به نمونه شاهد نگهداری شده در دمای 25 درجه سانتی گراد به علت ایجاد بافت خشک تر، طعم و بوی ترشیدگی امتیاز کمتری دادند و نمونه خرمای نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد امتیازهای حسی بیشتری کسب کرد. در بین نمونه های تیمار شده با ساشه های آزادکننده، بیشترین امتیاز ارزیابی حسی به نمونه تیمار شده با ساشه آزادکننده سینامالدهید تعلق گرفت.نتیجه گیری: دمای نگهداری عامل مهمی است که می تواند شاخص های کیفی را در طی دوره نگهداری خرما تحت تاثیر قرار دهد. بر این مبنا، کمترین تغییر این شاخص ها یا به عبارتی حفظ بهتر شاخص های کیفی در دمای 4 درجه سانتی گراد مشاهده شد. به طور کلی از بین تیمارهای مورد بررسی و با در نظر گرفتن هزینه های سردخانه ای، استفاده از ساشه های آزادکننده سینامالدهید و دی اکسید گوگرد در دمای نگهداری 25 درجه سانتی گراد می تواند برای جلوگیری از رشد میکروبی، کاهش تغییرات فیزیکوشیمیایی و حفظ ویژگی های کیفی و در نهایت افزایش ماندگاری خرمای مضافتی پیشنهاد گردد.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 87

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 64 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسندگان: 

AJAYI O.S. | ADESIDA G.

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2009
  • دوره: 

    7
  • شماره: 

    3
  • صفحات: 

    151-158
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    542
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

Background: Activity concentrations of 40K, 226Ra and 228Ra were measured in some sachet drinking water samples produced in Nigeria.Materials and Methods: The measurement was done by using high-purity germanium (HPGe) detector (Canberra Industries Inc.). The measured activity concentrations for 226Ra (U-series) and 228Ra (Thseries) were used with their ingested dose conversion factors to estimate annual effective doses for the International Commission on Radiological Protection (ICRP) age groups 0 – 1y, 1 – 2y, 2 – 7y, 7 – 12y, 12 – 17y and >17y from consumption of the water samples. Results: Measured activity concentration values varied from 0.57±0.21 to 34.08±5.61 Bq l-1, 2.22±0.97 to 15.50±4.51 Bq l-1 and 0.04±0.01 to 7.04±1.16 Bq l-1 for the radionuclides respectively. Estimated total annual effective doses varied from 4.73 to 49.13, 1.21 to 12.26, 0.86 to 8.54, 1.22 to 11.66, 3.40 to 28.98 and 0.68 to 5.04 mSv y-1 for the age groups respectively. The highest total annual effective dose was found in Tisco sample while the lowest was found in Focar sample. Conclusion: The total annual effective dose in all samples considerably exceeded the average worldwide ingestion exposure dose value of 0.12 mSv y-1 from uranium and thorium series reported by the United Nations Scientific Committee on Effects of Atomic Radiations (UNSCEAR). Therefore the Nigeria populace is advised to consume less of these water samples.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 542

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
نویسندگان: 

نشریه: 

BACTERIAL EMPIRE

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2021
  • دوره: 

    4
  • شماره: 

    3
  • صفحات: 

    0-0
تعامل: 
  • استنادات: 

    1
  • بازدید: 

    20
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 20

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 1 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسندگان: 

Maihulla Anas | Yusuf Ibrahim

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2022
  • دوره: 

    5
  • شماره: 

    2
  • صفحات: 

    9-18
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    21
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

For both big and small flows, reverse osmosis is particularly effective at treating brackish, surface, and groundwater. Pharmaceutical, boiler feed water, food and beverage, metal finishing, and semiconductor production are a few examples of businesses that employ RO water. This research establishes a method for testing the performance reliability of RO systems. The RO can turn unrestricted amounts of impure water into portable drinkable water without releasing carbon dioxide or other contaminants into the atmosphere. Because of these advantages, RO has been increasingly incorporated to meet pure water demand. In the present research, we consider a reverse osmosis system that is made up of six components. Raw water tank, with two units of tanks, one of them needs to be operational at a time. The second subsystem is the sand filter. The sand filter is needed for the system operation. The third subsystem is the activated carbon filter. Two out of three consecutive units of the activated carbon filter are necessary for the operation. Subsequently, the precision filter has one unit. And the unit is essential for operation. The RO membrane is the next subsystem. In this paper, one out of the three is essential for the system to be in operation. Finally, the last subsystem is the water-producing tank. One out of one of the water-producing tanks is necessary for operation. Availability, mean time to failure (MTTF), cost analysis, and reliability are discussed in the paper.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 21

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسندگان: 

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1399
  • دوره: 

    3
  • شماره: 

    1
  • صفحات: 

    62-69
تعامل: 
  • استنادات: 

    1
  • بازدید: 

    140
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 140

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 1 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
نویسندگان: 

THLIZA I. | KHAN A. | DANGORA D.

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2015
  • دوره: 

    5
  • شماره: 

    1
  • صفحات: 

    23-30
تعامل: 
  • استنادات: 

    1
  • بازدید: 

    127
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 127

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 1 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2018
  • دوره: 

    5
  • شماره: 

    4
  • صفحات: 

    134-139
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    193
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

Background: In many developing countries, numerous brands of bottled water and the relatively cheaper counterpart, sachet water, can be found in all cities, towns, and even villages. This study assessed the concentrations of some phthalates and metals in bottled and sachet water sold in Lagos, Nigeria. Methods: Fifteen pieces of plastic bottled water and 15 pieces of sachet water were randomly obtained from different street vendors in Lagos, Nigeria. High Performance Liquid Chromatography (HPLC) was used to determine the levels of dimethylphthalate (DMP), diethylphthalate (DEP), and dibutylphthalate (DBP). Also, atomic absorption spectroscopy assay was applied in order to assess the contents of metals, including zinc (Zn), chromium (Cr), lead (Pb), and cadmium (Cd). All statistical analyses were carried out using the SPSS (version 20). Results: The mean concentrations of DMP, DEP, and DBP in bottled water samples were 0. 564± 0. 074, 0. 248± 0. 166, and 0. 042± 0. 049 mg/L, respectively; these rates for sachet water samples were 0. 803± 0. 049, 0. 243± 0. 035, and 0. 160± 0. 073 mg/L, respectively. Some significant differences (p<0. 01) were found between phthalates concentrations of various water brands. The mean DMP concentration of sachet water samples was significantly higher (p<0. 01) than that of bottled waters. The concentrations of Zn, Cr, Pb, and Cd in the samples were within the acceptable limits. Conclusion: The higher concentrations of phthalates in sachet water relative to bottled water indicate that drinking sachet water may pose higher risk of phthalates exposure.

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 193

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 1
نویسندگان: 

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2023
  • دوره: 

    27
  • شماره: 

    6
  • صفحات: 

    1105-1118
تعامل: 
  • استنادات: 

    1
  • بازدید: 

    25
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 25

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 1 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 0
نویسندگان: 

Aboagye G. | Akpaloo P.G. | Avle T.A.

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2024
  • دوره: 

    11
  • شماره: 

    1
  • صفحات: 

    4-12
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    13
  • دانلود: 

    0
چکیده: 

Background: Water quality and safety are fundamental to human development and well-being. Therefore, the purpose of this study was to determine the bacteriological and mineral content of water in Ho, the capital city of the Volta Region of Ghana. Methods: Sachet, bottled, and tap water were sampled from January to February in 2019 due to the high rate of consumption and their presumed quality which were taken at random from five different locations throughout the municipality. Water quality assessment protocols were utilized to ascertain the bacteriological as well as mineral contents of the samples, whilst ANOVA was used to determine statistical difference and significance at p<0.05. Results: The maximum Heterotrophic Plate Count for tap water was 9.95±0.64×105 Colony Forming Unit (CFU)/ml, for sachet water was 7.46±0.09×106 CFU/ml, and for bottled water was 1.10±0.56×105 CFU/ml, all obtained on nutrient agar. For MacConkey agar, maximum growth was 2.94±0.03×106, 9.42±1.67×106, and 2.31±0.77×105 CFU/ml for tap, sachet, and bottled water, respectively. The Xylose Lysine Deoxycholate Agar indicated maximum growth of 1.84±0.34×103, 5.72±0.06×106, and 5.50±2.12×104 CFU/ml for tap, sachet, and bottled water, respectively. The physical parameters such as pH, turbidity, color, and conductivity were within the recommended limits set by the Ghana Standards Authority. However, tap water recorded the highest turbidity, bottled water recorded the highest and least pH and turbidity, respectively. Moreover, the mineral analysis revealed high levels of phosphate (PO₄³⁻), chloride (Cl-), and sodium (Na) in bottled water, and total iron (Fe) was relatively high in several tap and sachet water samples, the latter item also recorded the highest for ammonia (NH3). Conclusions: Overall, the tap, sachet, and bottled water samples exhibited varied levels of microbial, and mineral contents whilst the physical parameters were relatively within the recommended levels. The sachet and tap water were the least wholesome in comparison with the bottled water samples. DOI: 10.18502/jfqhc.11.1.14991

شاخص‌های تعامل:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 13

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesدانلود 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesاستناد 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resourcesمرجع 1
litScript
email sharing button
telegram sharing button
whatsapp sharing button
linkedin sharing button
twitter sharing button
email sharing button
email sharing button
sharethis sharing button