با توسعه صنعت حفاری دوار توجه مهندسان به گل حفاری روز به روز بیشتر شده است و بدین ترتیب گل از حالت یک سیال سازه به یک مخلوط پیچیده از مایعات، جامدات و مواد شیمیایی مبدل شده است. برای رسیدن به این هدف از افزودنی های متعددی در گل حفاری استفاده شده است که به تفصیل در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفته اند. یک گروه از این مواد افزودنی که به منظور تنظیم خواص گل حفاری مانند گرانروی، مقدار واروی، معلق سازی خواص ژله ای و هرز روی آب استفاده در گل حفاری استفاده می شوند، پلیمرها هستند و از این میان نشاسته که پلیمری طبیعی است به منظور استفاده در گل حفاری مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. در این تحقیق به بررسی انواع گل حفاری و افزودنی های آن، همراه با تاکید ویژه و جامع برکاربرد انواع نشاسته و خصوصا پرژلاتینه برخصوصیات گل حفاری پرداخته می شود. مراحل و روش های اجرایی عبارتند از: -بررسی و تعیین ساختار گل های پایه روغنی و آبی -بررسی و تعیین فرمولاسیون نشاسته پرژلاتینه و اصلاح شده -فرمولاسیون گل حفاری پایه روغنی با نشاسته پرژلاتینه سیب زمینی -تعیین خصوصیات گل حفاری و بهینه سازی آن همچنین توسعه دانش و فناوری در زمینه گل حفاری پایه روغنی آبی و استفاده از پلیمرهای طبیعی در فرمولاسیون ترکیبات گل های حفاری از اهداف و چشم انداز آینده از نتایج طرح می باشد.

برای آنکه تولید روغن ترانس پایه، عاری از پارافین های نرمال شود و نیز دارای خصوصیات لازم برای تولید روغن ترانس (نقطه ریزش، نقطه اشتعال و غیره) گردد، روش های مختلفی برای جذب پارافین های خطی از روغن پایه وجود دارد که به صورت مجزا و یا به صورت ترکیبی به کار می روند. در این طرح ابتدا روش های مختلف بررسی شد و سپس با استفاده از دو نوع زئولیت، جذب انتخابی پارافین های خطی صورت گرفت. نتایج آزمایشها تجزیه و تحلیل و بر اساس آنها واحد Bench طراحی گردید و واحد Bench Scale شیشه ای مزبور راه اندازی شد و اطلاعات تجربی اخذ و با مدل ریاضی تطبیق داده شد.

برای انجام این طرح، کمیته راهبری با شرکت نمایندگان سازمان های اجرایی، مراکز تحقیقاتی، دانشگاهها و کارخانه های صنایع غذایی تشکیل شد. در این کمیته، مسایل ومشکلات موجود در صنایع غذایی مطالعه گردید. براساس تصمیمات کمیته راهبری، صنایع غذایی در 2 گروه صنایع غذایی استراتژیک و دارای پتانسیل صادرات بررسی شدند. در جلسات کمیته راهبری، شاخص هایی برای هر کدام از این 2 گروه تعریف گردید و با توجه به امتیازها وضرایب داده شده به هر شاخص، فرم هایی تهیه گردید تا امتیاز دهی به این فرم ها با نظر کارشناسان صنعتی و دانشگاهی صورت گیرد. پس از توزیع فرم ها و اخذ نظر کارشناسان و ارزیابی آن با روش های آماری، اولویت های تحقیقاتی و مطالعاتی در زمینه شاخه های منتخب تعیین شد. سپس با نظر کارشناسان و خبرگان صنعتی و دانشگاهی عناوین پروژهایی در ارتباط با مشکلات و معضلات موجود در صنایع غذایی منتخب تعریف گردید.

برای شناخت خطرها در واحدهای نفتی و پتروشیمیایی اخیرا از روشی که با خلاقیت بیشتر ولی در مقابل با محدودیت کمتر توأم است و آن را مطالعه مخاطراتی و راهبری (HAZAN) می نامند و برای تحلیل ریسک پذیری آن مخاطرات از روش های تحلیل مخاطرات (HAZOP) و درخت آنالیز خطا (Fault Tree Analysis) استفاده می کنند. در این پروژه ابتدا دستور العمل انجام HAZOP و آنالیز درخت خطا تهیه گردید. سپس برای 13 گره عملیاتی واحد اوره پتروشیمی شیراز، مطالعات HAZOP انجام شد و نکات و پیشنهادهایی به منظور افزایش سطح ایمنی و عملیات واحد ارائه گردید. برای تعدادی از موارد مهم که محاسبه احتمال بروز حادثه ضروری بود محاسبات آنالیز درخت خطا انجام شد و در نهایت دستور العملی برای آمادگی، واکنش و پیشگیری از وقوع مخاطرات ارائه گردید. در نهایت دستورالعملی جهت آمادگی، واکنش و پیشگیری از وقوع مخاطت ارائه گردید.

برای شناخت مخاطرات در واحدهای پتروشیمی اخیرا از روش مطالعه مخاطراتی و راهبری (HAZOP) که روشی با خلاقیت بیشتر و محدودیت کمتر است، استفاده می شود. برای تحلیل ریسک پذیری از روش های تحلیل مخاطرات و درخت آنالیز خطا استفاده می گردد. در این پروژه برای هر یک از واحدهای اوره، آمونیاک، ملامین و یوتیلیتی I و یوتیلیتی II مجتمع پتروشیمی خراسان، گره های عملیاتی شناسایی و تعیین شد و برای آنها مطالعات HAZOP صورت گرفت و برای تعدادی از موارد مهم که نیاز به محاسبه احتمال بروز حادثه بود محاسبات آنالیز درخت خطا انجام شد. در نهایت دستورالعملی جهت آمادگی، واکنش و پیشگیری از وقوع مخاطرات ارائه گردید.

بهینه سازی مصرف انرژی در ظروف خانگی و به طور اخص کتری ازطریق تجزیه و تحلیل از دید انتقال حرارت و ترمودینامیک می باشد. در این طرح انواع روش های انتقال حرارت و اثر تغییرات پارامترهای فیزیکی براین روش ها موردبررسی قرارگرفته و باتوجه به موضوعاتی همانند مکانیزم افزایش انتقال حرارت به روش جابجایی و تابشی، چگونگی تشکیل حباب و اثر آن بر پدیده انتقال حرارت، تاثیر افزایش سطح و بهینه سازی تعرفه های ایجادشده بر میزان ضریب انتقال حرارت موردبررسی قرارگرفته است. درنهایت با ساخت نمونه و انجام تست های آزمایشی کتری جدید با انواع کتری های مرسوم در بازار با حجم یکسان مورد مقایسه واقع شده است. با اعمال نتایج این تحقیق، راندمان کار کتری 30% افزایش یافت.

بوته چای را در حدود سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در چین می شناختند. گیاه چای و واریته های آن به حالت وحشی در شمال هند در ناحیه ای به نام آسام و مناطقی مانند تونکین و لائوس می رویید. چین اولین کشوری است که گیاه چای در آنجا در حدود 2700 سال قبل از میلاد مسیح کشت شده و به مصرف رسیده است. مردم ایالات شان(Shan) و برمه از برگ چای استفاده می کردند. آنگاه پس از آن به سایر کشورها منتقل شده است.

پتاسیم پرمنگنات یکی از اکسیدهای منگنز است که به دلیل پتانسیل اکسایش بالا و قیمت پایین آن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با نشاندن پتاسیم پرمنگنات برروی جامدات، یک اکسنده ناهمگن تولید می شود که موارد استفاده آن زیاد می باشد. این روش اکسایش ممکن است در مجاورت حلال و یا در غیاب حلال انجام شود. اکسایش ترکیبات آلی به وسیله پتاسیم پرمنگنات در مجاورت حلال یک روش عمومی می باشد که دارای معایبی است. مهم ترین عیب این روش گزینش پذیری نسبتا پایین اکسنده است. در این پژوهش برای حذف این مشکل از روش اولتراسونیک تحت شرایط بدون حلال برای اکسایش آرن ها و الکل ها استفاده شده است. بدین منظور، یک میلی مول از الکیل بنزن ها (آرن ها) و الکل ها به وسیله 1 گرم پتاسیم پرمنگنات نشانده شده بر روی 1 گرم خاک حاوی 0.16 میلی لیتر سولفوریک اسید 6 نرمال در شرایط بدون حلال در دمای محیط به دو روش کلاسیک و اولتراسونیک تحت اکسایش قرار گرفتند. در روش اولتراسونیک محصول واکنش در مدت زمان بسیار کوتاه تر به دست آمد. برای مثال در روش اولتراسونیک یک میلی مول بوتیل بنزن به مدت 40 دقیقه، اما در روش کلاسیک به مدت 210 دقیقه اکسید شد. لذا این روش به عنوان روشی نوین و کارآ و فرآیندی سبز در اکسایش ترکیبات آلی مطرح است.

ترکیبات فلوئوردار از مواد اولیه وارداتی کشور است که به دلیل وجود سنگ معدن فلوریت (CaF2) امکان تولید آنها در کشور میسر است. در این طرح روش های تهیه و تولید سدیم فلوراید، آمونیم فلوراید و آمونیم بی فلوراید بررسی شده و در مقیاس آزمایشگاهی نیز این مواد تهیه شده اند. باتوجه به مقالات و پتنت های مرتبط با تولید سه ماده فوق الذکر، روش بهینه بر اساس امکانات و نیازهای صنایع کشور، انتخاب شده است. در مرحله آزمایشگاهی اثر پارامترهای مختلف مانند غلظت محلول های اولیه، دمای حداکثر واکنش، pH انتهای واکنش، زمان واکنش و زمان کریستال گیری بررسی شد. راندمان تولید سدیم فلوراید، آمونیم فلوراید و آمونیم بی فلوراید به ترتیب 98%، 50% و 75% بوده و با درجه خلوص 99، 99 و 96 درصد بدست آمد.

چای سیاه به روش های مختلف تهیه و فرآوری می شود. اما چای سیاهی که به روش رتودکس تولید می شود، بیشترین تولید را در کشور دارد. در طی این فرآوری مجموعه ای از واکنش های آنزیمی و شیمیایی رخ می دهد. هدف از این تحقیق، استفاده از افزودنی های مجاز فرآیندی بود که با کمک اکسیداسیون برگ سبز چای، به رهایش آسان تر گونه های رنگی قرمز چای کمک کرده سرعت اکسیداسیون را نیز تسریع بخشید. در این تحقیق از املاح آلومینیوم و زئولیت به عنوان افزودنی های شیمیایی و آنزیم تاناز که در دسته پلی فنل اکسیدازها جا دارد، استفاده شده است. این تحقیق اثر این افزودنی ها را بر کیفیت رنگ، سرعت اکسیداسیون و سرعت دم کشیدن چای سیاه ایرانی را بررسی کرده است.