"روده زیستگاه و خواستگاه اصلی باکتری های مفید بدن است و تعادل بین میکروب های مفید و مضر روده در سلامت انسان از اهمیت به سزایی برخوردار است. شیر انسان، حاوی گروه مهمی از باکتری هایی است که از آن ها جهت باکتری درمانی یا پروبیوتیک درمانی، استفاده می شود. در این پروژه به بررسی متابولیت ها و خواص پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس ایزوله شده از شیر مادران ایرانی پرداخته شده است. این باکتری در بانک اطلاعاتی NCBI ثبت شده و دارای اگزوپلی ساکاریدهای با ارزشی است. اگزوپلی ساکارید باکتری از طریق جداسازی و تجزیه و تحلیل ساختاری شناسایی شد. ترکیبات مهمی چون استیل سیستئین، N-استیل گلوکوزآمین، سیانیدین-3-O-&#x3B2,-گلیکوزید، بتا گلوکان و اسید اوریک در آن یافت شد. همچنین فعالیت تخمیری باکتری بر روی شیر پس چرخ مورد ارزیابی قرار گرفت و پپتیدهای زیست فعالی تولید شد. پپتیدهای زیست فعال دارای خواص تغذیه ای، دارویی، آنتی اکسیدانی، ضد فشارخونی و تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. اگزوپلی ساکارید باکتری نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریالی، ضد سرطانی، ضد ویروسی و ضد التهابی بود. نتایج این پروژه نشان داد که باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس ایزوله شده از شیر مادران ایرانی دارای متابولیت های با ارزشی هستند که می توانند به سلامت بخشی و درمان بیماری ها کمک کنند. "

ارگانوفسفره ها ترکیبات فسفره آلی هستند و بعضی از آنها به عنوان گازهای شیمیایی جنگی مورد استفاده قرا می گیرند. این ترکیبات با یک اتصال قوی به جایگاه فعال آنزیم استیل کولین استراز باعث مهار این آنزیم می شوند.تابون یکی از این ترکیبات است کد بارها توسط رژیم عراق بر علیه رزمندگان اسلام و غیر نظامی مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از این پژوهش تهیه پادتن بر علیه این گاز می باشد، تا بتواند با اتصال به این ترکیبات از مهار آنزیم جلوگیری کند. تابون به علت کوچک بودن مولکول قادر به تحریک سیستم ایمنی نبوده و باید ابتدا به مولکولهای بزرگتری که نقش حامل دارند متصل شود.در این تحقیق ابتدا تابون بطور مستقیم و سپس با استفاده از رابط با سه پروتئین KLH, EA, BSA ترکیب شده و سپس محصولات بدست آمده خالص سازی و بروش آنالیزهای کمی و کیفی شناسائی شدند. از خرگوش بعنوان حیوان مدل استفاده شد آنتی ژنهای خالص شده با دجونت کامل فروند به خرگوشها تزریق شدند. سرم بدست آمده از حیوان بروش دیفیوژن و کانترایمونو- الکتروفورز از جهت تشخیص وجود پادتن اختصاصی بر علیه گاز تابون بررسی شدند. مشخص شد که پادتن اختصاصی بر علیه گاز تابون پروتئین حاصل ساخته شده است. تیتر پادتن اختصاصی بر علیه تابون به روش کنترایمونو-الکتروفورز تعیین شده سرم حاوی پادتن اختصاصی بر علیه تابون به موش سوری تزریق شد. سپس دوز کشنده تابون به موشها تزریق و اختلاف زمان مرگ آنها با گروه کنترل اندازه گیری شد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایشات به نظر می رسد که پادتن اختصاصی تهیه شده بر علیه گاز تابون قادر است به میزان قابل توجهی مرگ حیوانات را به تاخیر بیندازد.

«سویا» یک محصول با اهمیت و پر مصرف به خصوص در تغذیه دام و طیور است. به منظور افزایش سطح کشت و راندمان تولید این محصول تحقیقات زیادی در ایران و جهان صورت گرفته است. این تحقیق که هدف از آن انتخاب بهترین رقم و تراکم برای دست یابی به بالاترین کیفیت و کمیت «سویا»به صورت کشت دوم بوده طی سال های 1368 و 1369 انجام گردید. در این پژوهش پنج رقم سویا شامل «ویلیامز هابیت سنجوری هارکور و استیل» با 4 تراکم 22.5، 30.3، 45 و 90 گیاه در مترمربع در طرح «فاکتوریل» بر پایه بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار، با هم مقایسه شدند. رقم «هابیت» (گروه II) با عملکرد 2973 کیلوگرم در هکتار در سال 1368 و 2510 کیلوگرم در سال 1369 بیش ترین عملکرد را داشت و با داشتن ارتفاع کم و شاخه های فرعی زیاد و کوتاه، بیش ترین مقاومت به «ورس» را از خود نشان داد. رقم «استیل» با عملکرد را داشت. با توجه به میانگین داده های دو سال، رقم «ویلیامز» با 43.17 درصد و رقم«هابیت» با 40.85 درصد به ترتیب بیش ترین و کمترین درصد پروتئین را داشتند همچنین«هابیت» با 40.85 درصد به ترتیب بیش ترین و کمترین درصد پروتئین را داشتند همچنین«هابیت» با 18.34 درصد و «ویلیامز» با 17.23 درصد به ترتیب بیشترین و کمترین درصد روغن را داشتند. به طور کلی با افزایش تراکم درصد پروتئین افزایش و درصد روغن کاهش می یابد. رابطه پروتئین و روغن خام در ترام های مختلف منفی بوده و به نظر می رسد در کشت دوم در مقایسه با کشت رایج درصد پروتئین ارقام افزایش و درصد روغن آن ها کاهش می یابد.

زی حسگر (Biosensors) ادواتی هستند که از تلفیق مناسب یک شناساگر زیستی مانند آنزیم و یک مبدل مولد علامت الکتریکی پدید آمده و برای اندازه گیری انتخابی یک ترکیب شیمیایی بخصوص در یک نمونه مخلوط بکار می روند. کارایی وسیع زی حسگرها در زمینه های مختلف موجب توجه زیاد دانشمندان در تحقیق و توسعه آنها شده است. در این گزارش ضمن بررسی اجمالی روش های تثبت و آماده سازی نزیم ها برای استفاده در ساخت زیحسگرها، انواع زیحسگرها با توجه به نحوه ساخت و کاربرد آنها به اختصار معرفی و مورد بحث قرار گرفته است. بررسی های انجام شده پیرامون کاربرد زیحسگر در پدافندهای شیمیایی مشخص ساخت که از آنزیم های کولین استراز می توان به سه طریق الف- کیت های آشکارساز، ب- الکترودهای آنزیمی و ج- دستگاه آشکارساز نیمه اتوماتیک مداوم استفاده نمود که دستور کار تهیه هر سه مورد با ذکر منابع آنها در این گزارش اشاره شده است.در پایان، ساخت یک پیل الکترو شیمیایی به منظور تهیه یک دستگاه آشکارساز سموم آلی فسفره عملا مورد آزمایش قرار گرفته است. در این آزمایش ها ضمن تحقیق پیرامون عوامل ناشناخته موثر در عملکرد پیل که در منابع علمی از آنها یاد نشده است اطلاعات لازم برای طراحی و ساخت یک دستگاه ساده ای که با امکانات ایران قابل تهیه بوده و به صورت یک وسیله قابل حمل باشد جمع آوری شد. پیل الکتروشیمیایی که در این مرحله تهیه گردید با استفاده از آنزیم بوتیریل کولین استراز تثبیت شده با ژل نشاسته- آلومینیوم هیدراکسید بر روی ابری پلی اورتان ساخته شده است و این پیل در عملیات آشکارسازی سم فسفره «دورسبان» با استفاده از فرایند غیر مداوم مورد استفاده قرار گرفت که نتایج حاصله با نتایج ارایه شده در منابع علمی کاملا تطبیق می نماید. استفاده از این پیل فرآیند آشکارسازی مداوم نیز بطور مقدماتی مورد مطالعه قرار گرفت و اطلاعات لازم برای طراحی پیل مورد نیاز در یک سیستم مداوم جمع آوری شد.

در کارخانجات بافندگی در آخرین مراحل تهیه پارچه قسمت تکمیل قرار دارد. در این قسمت دو عمل موگیری و اطو روی پارچه انجام میگیرد. موگیری توسط استوانه ای با تیغه های ظریف که با سرعت دوران میکند صورت میگیرد. اطو از استوانه ای آهنی بقطر حدود یک متر تشکیل شده که بکمک سینی استیل زیر آن پارچه تحت فشار قرار گرفته و اطو میشود. پارچه در مسیر خط تولید از قسمتهای متعددی عبور میکند و در این مسیر احتمال دارد که ذرات فلز ناشی از شکسته شدن سوزنها و یا قطعات دیگر وارد پارچه شده و در میان تار و پود پارچه باقی بمانند. این ذرات فلزی که تقریبا همگی از جنس فولاد هستند در صورتیکه به همراه پارچه وارد دستگاههای موگیری و اطو شوند میتوانند به آنها صدمه رسانده و موجب خرابی پارچه گردند. در نهایت بایستی خط تولید را متوقف کرده و دستگاههای مذکور را تعمیر کرد. این کار معمولا چند روز طول میکشد که بهر حال باعث پایین آمدن تولید میگردد. جهت جلوگیری از این مسایل، در طراحی این کارخانجات قبل از دستگاههای موگیری و اطو، فلزیابهای مناسبی قرار میدهند تا وجود اشیا فلزی را در پارچه مشخص کنند. در صورتیکه وجود شی فلزی تشخیص داده شود، دستگاه بطور خودکار متوقف خواهد شد تا وقتیکه شیئی فلزی از پارچه جدا شده و دستگاه دوباره روشن شود. از آنجا که اغلب کارخانجات بافندگی موجود کشور قدیمی بوده و دستگاههای فلزیاب آنها معیوب شده اند و همینطور با توجه به اعلام نیاز کارخانجات مختلف و نیز بهای نسبتا گران دستگاههای خارجی و در راستای خودکفایی صنعتی کشور این پروژه مطرح گردید. مطالبی که در پی خواهد آمد شرح اقدامات انجام گرفته در روند اجرای پروژه تا مرحله ساخت نمونه نیمه صنعتی میباشد.