2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه فارسی
EFFECT OF FINAL FERMENTATION TIME ON BARBARI BREAD QUALITY BY ADDITION OF SODIUM STEAROYL 2 LACTILATE
GHIAFEH DAVOODI M. | SAHRAIYAN B. | NAGHIPOUR B.
CONFERENCE ON OPTIMIZATION OF PRODUCTION, DISTRIBUTION AND CONSUMPTION IN THE FOOD INDUSTRY
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
بیشتر
بازدید 61
EFFECT OF CITREM EMULSIFIER AND GLYCERIN HUMECTANTS ON CRUST COLOR AND POROSITY OF BARBARI BREAD BY IMAGE PROCESSING
KARIMI M. | SAHRAIYAN B. | NAGHIPOUR B.
بازدید 93