تولید زیست گازوئیل از روغن های گیاهی می تواند جایگزینی مناسب برای سوخت های فسیلی باشد. میزان روغن موجود در سبوس برنج را می شود به عنوان ماده اولیه برای تولید زیست گازوئیل به کار برد. در پژوهش حاضر، تولید زیست گازوئیل از روغن سبوس برنج با روش تبادل استری یا الکولیز و با بهره گیری از کاتالیست قلیایی و متانول بررسی شده است. متغیرهای تاثیرگذاری که در فرایند مطالعه شده اند، عبارتند از: نسبت مولی الکل به روغن، غلظت کاتالیست قلیایی (KOH)، دمای واکنش و مدت زمان انجام واکنش. با هدف بهینه سازی فرایند. از روش طراحی آماری پاسخ سطح با مدل طراحی مرکب مرکزی (CCD) استفاده شده است،که تعداد 31 آزمایش با چهار پارامتر یادشده در پنج سطح را دربر می گیرد. در شرایط بهینه، نسبت مولی الکل به روغن با مقدار 12:1، غلظت کاتالیست با مقدار %0.75 وزنی روغن، دمای 52.4oC و مدت زمان 45 دقیقه که حداقل طول زمان است، به دست آمده است. تحت این شرایط، بازده زیست گازوئیل تولیدی معادل 90% بدست آمد. برای ارزیابی شرایط بهینه و راستی آزمایی آن، آزمایشی تحت این شرایط انجام شد که بازده آن %85.07 بود.