میکروبیولوژی دامپزشکی (پژوهشنامه دامپزشکی گرمسار)
سال:1394 | دوره:11 | شماره:1 (پیاپی 30) |تعداد مقالات:10

به منظور بررسی اثر ضد باکتریایی برخی از عصاره های گیاهی شامل: آویشن شیرازی، آویشن دنایی، ختمی و گزنه، از اشریشیاکلی جدا شده از موارد کلی باسیلوز طیور که نسبت به تمام آنتی بیوتیک های انروفلوکساسین، سولفادیمیدین-تری متوپریم، فلورفنیکل، جنتامایسین و فلومکوئین حساسیت داشت، استفاده گردید. پس از عصاره گیری از گیاهان مذکور، حساسیت ضدمیکروبی غلظت های مختلف عصاره ها (100، 50، 25، 12.5 و 6.25) به روش انتشار دیسک مورد سنجش قرار گرفت. علاوه بر عصاره های گیاهی از پروپیلن گلیکول (به عنوان کنترل منفی) و از انروفلوکساسین، سولفادیمیدین-تری متوپریم، فلورفنیکل به عنوان آنتی بیوتیک های متداول (کنترل مثبت) جهت مقایسه استفاده شد. بیشترین قطر هاله عدم رشد اشریشیاکلی در تیمار فلورفنیکل و غلظت های 100 و 50 درصدی عصاره آویشن شیرازی و دنایی مشاهده شد. غلظت های 100 درصد و 50 درصد گزنه و ختمی همانند سولفادیمیدین- تری متوپریم و انروفلوکساسین هاله عدم رشد ایجاد کردند. به طورکلی نتایج نشان داد آویشن شیرازی، آویشن دنایی، گزنه و ختمی دارای درجاتی از خاصیت ضدباکتریایی می باشند و می توانند به عنوان یک جایگزین برای آنتی بیوتیک های تجاری در بیماری کلی باسیلوز طیور مطرح باشند، لذا لازم است مطالعات تکمیلی فیتوشیمیایی در این خصوص انجام شود.

این مطالعه به منظور ارزیابی پاسخ ایمنی هومورال در پرندگان آلوده به عفونت های مخلوط ایمریا شامل ایمریا ماکزیما، ایمریا تنلا، ایمریا نکاتریکس، ایمریا آسرولینا، ایمریا برونتی و ایمریا میتیس، قبل و پس از درمان با سالینومایسین انجام شد. همچنین ارتباط سطح آنتی بادی با دفع اووسیست نیز مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد 40 قطعه جوجه گوشتی نژاد راس 308 به 5 گروه شامل 2 گروه آلوده و دارو خورده، 2 گروه آلوده بدون مصرف دارو و یک گروه کنترل منفی تقسیم شدند که یکی از گروه های آلوده با جدایه مازندران (جدایه 1) و دیگری با جدایه همدان (جدایه 2) آلوده شدند و ارزیابی آنتی بادی ها علیه کوکسیدیوز با استفاده از روش الایزا انجام گردید. اندیس اووسیست در مورد پرندگان چالش شده با جدایه 2 دریافت کننده سالینومایسین با گروه چالش شده با جدایه مربوطه و فاقد ترکیب ضدکوکسیدیایی در جیره، اختلاف معناداری را نشان داد (P£0.05)، اما در مورد جدایه 1 این اختلاف معنادار نبود. طبق نتایج بدست آمده حدت جدایه 2 بیش از جدایه 1 بوده است. از لحاظ میزان جذب سرمی تنها بین گروه کنترل منفی با 4 گروه دیگر اختلاف آماری معنادار وجود داشت (P£0.05). چالش با اووسیست ها با هر دو جدایه سبب تحریک سیستم ایمنی از جهت تولید پادتن گردید و استفاده از سالینومایسین تاثیری روی میزان آن نداشته است. طبق نتایج بدست آمده، میان میزان دفع اووسیست و سطح آنتی بادی، تطابقی وجود ندارد.

در این تحقیق با مراجعه تدریجی به کشتارگاه اهواز طی سال های 1389 و 1390، نمونه سرم 188 راس گاومیش کشتار شده در کشتارگاه اهواز جمع آوری گردید و ارزیابی توسط دو کیت الیزای تجاری (IDEXX و ID VET) و روش NAT انجام گرفت. شیوع سرمی نئوسپورا کانینوم در کیت الیزای تجاری IDEXX و ID VET و روش NAT به ترتیب 55.9، 66.5 و 56.9 درصد بود که اختلاف آماری معنی داری داشتند (P<0.05) و کیت الیزای ID VET با کیت الیزای IDEXX و روش NAT تفاوت معنی داری داشت، اما تفاوت معنی داری میان کیت IDEXX و روش NAT مشاهده نگردید. توافق کیت الیزای ID VET با کیت الیزای IDEXX و روش NAT ضعیف بود و مقدار آماره کاپا به ترتیب 0.36 و 0.26 بود اما توافق کیت IDEXX با روش NAT متوسط بود و مقدار آماره کاپا 0.59 بود. شیوع سرمی نئوسپورا کانینوم بر اساس کیت الیزای IDEXX در گاومیش های نر و ماده به ترتیب 53.7% و 59.7% و در گاومیش های با سن 2 سال و کمتر 57.3% و در گاومیش های بالای 2 سال 53.1% بود که ارتباط معنی داری بین جنس و سن و آلودگی وجود نداشت (P>0.05).

بیماری های ناشی از مواد غذایی یکی از نگرانی های اصلی سازمان غذا و دارو و سازمان بهداشت جهانی محسوب می شود. تا به امروز بیش از 250 نوع بیماری مرتبط با مواد غذایی توصیف شده و باکتری ها مسوول دو سوم موارد این بیماری ها هستند. یکی از شایع ترین بیماری های ناشی از مواد غذایی، مسمومیت غذایی باکتریال است که معمولا با مصرف مواد غذایی آلوده به باکتری های توکسین زا مرتبط است. در بین باکتری های عامل مسمومیت غذایی، استافیلوکوکوس اورئوس شایع ترین عامل مسمومیت غذایی در دنیا محسوب می شود. شیر و محصولات لبنی شایع ترین مواد غذایی مرتبط با مسمومیت غذایی استافیلوکوکی هستند. بنابراین، مطالعه حاضر به منظور بررسی شیوع جدایه های انتروتوکسیژنیک استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های شیرگاو وگوسفند شهر ماکو انجام شد. در این مطالعه در مجموع 178 نمونه شیر شامل 92 نمونه شیر گاو و 86 نمونه شیرگوسفند از مخازن جمع آوری شیر نمونه گیری شد. 76 جدایه از نمونه های شیر، به ترتیب با روش های آگلوتیناسیون لاتکس معکوس (RPLA) و PCR چندگانه از نظر تولید انتروتوکسین و حضور ژن های مرتبط مورد آزمایش قرار گرفتند. به ترتیب از 44 و 32 جدایه از نمونه های شیرگاو و گوسفند، 19 (43.1%) و 13 (40.6%) جدایه تولید کننده انتروتوکسین بودند. SEA، SED و SEC شایع ترین توکسین های شناسایی شده در تمامی جدایه ها بود. شیوع انتروتوکسین های کلاسیک و ژن های مربوطه در هر دو روش RPLA و Multiplex PCR تطابق 91.1% را در تمامی جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس آزمایش شده نشان می دهد. عدم تطابق در دو جدایه sea مثبت که فاقد توانایی تولید SEA بودند، و جدایه ای با توانایی تولید SEA/SEC که فقط دارای ژن sec بود، مشاهده شد. این مطالعه حاکی از شیوع بالای جدایه های انتروتوکسیژنیک استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های شیرگاو و گوسفند شهر ماکو می باشد.

بیماری تب برفکی که توسط ویروس آن ایجاد می شود مسری ترین بیماری در پستانداران است و در زوج سمان مستعد به بیماری باعث صدمات گسترده اقتصادی می گردد. با توجه به عدم حضور ایمنی یکسان علیه همه سروتیپ های ویروسی کنترل بیماری تب برفکی از راه واکسیناسیون دشوار است. بنابراین برای مهار شیوع ویروس تب برفکی، استفاده از ضدعفونی کننده توسط مقامات بهداشتی توصیه شده است. این مطالعه برای بررسی خصوصیات ضدویروسی نانوذرات اکسید منیزیوم به عنوان ضدعفونی کننده بررسی شد. غلظت های مختلف نانوذره اکسید منیزیوم با کمک محیط کشت سلولی RPMI 1640 تهیه شد و با تیره سلولی کلیه گاو ساخت موسسه رازی مجاور شد. سمیت سلولی با استفاده از روش MTT بررسی شد. غلظت های مختلف سروتیپ O ویروس تب برفکی با غلظت غیرسمی نانو ذره مجاور گردید و یک ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد قرار داده شد و سپس با سلول مجاور گردید. برای ویروس و همچنین ویروس مجاور شده با نانوذره با استفاده از روش Reed and Munech عیار ویروس که در 50 درصد از کشت سلول ها آلودگی ایجاد می کند (TCID50%) محاسبه گردید. بر اساس روش MTT نانوذره اکسید منیزیوم در غلظتی برابر 250 mg/ml یا کمتر هیچ سمیتی برای سلول ندارد. مجاور کردن ویروس با نانوذره باعث کاهش قدرت ویروس به میزان 103.5 (3162) برابر گردید. در مجموع نانوذره اکسید منیزیوم دارای اثر ضدویروسی در محیط می باشد و می توان از آن به عنوان یک ضدعفونی کننده استفاده کرد.

استرپتوکوکوزیس و لاکتوکوکوزیس از بیماری های مهم، اقتصادی و زئونوز در صنعت آبزی پروری بویژه برای ماهی قزل آلای رنگین کمان می باشند، به طوری که خسارات سالانه ناشی از آن ها به دهها میلیون دلار می رسد. با توجه به گسترش این بیماری در مزارع قزل آلای کشور در این مطالعه اقدام به شناسایی تعداد 20 فاکتور خطر این بیماری ها در تعداد 38 مزرعه قزل آلا واقع در دو استان فارس (16 مزرعه) و استان لرستان (22 مزرعه)، نمونه گیری و کشت باکتریایی از ماهیان بیمار و همچنین مطالعات مولکولی به منظور تایید بیماری در مزارع مذکور اقدام شد. نتایج حاصله نشان داد که ارتباط مستقیمی بین حضور عوامل خطر (90%) و بروز فرم بالینی بیماری (100%) در این مزارع وجود دارد. شناسایی و تایید بیماری ها در این مزارع نیز موجب تایید بیماری مذکور در 30 مزرعه تحت مطالعه گردید. 15 مزرعه واقع در استان فارس و 15 مزرعه در استان لرستان مبتلا به فرم بالینی این بیماری ها بودند. بعلاوه نتایج این مطالعه نشان داد که موارد کانون های آلوده به لاکتوکوکوس گارویه به مراتب بیشتر از استرپتوکوکوس اینیایی می باشد. نتایج این مطالعه بیانگر حضور عوامل خطر به میزان قابل توجه همراه با انتشار این بیماری ها در مزارع استان های فارس و لرستان می باشد.

لاکتو پراکسیداز آنزیمی است از خانواده اکسیدوردوکتاز که خاصیت ضدمیکروبی قوی دارد. بنابراین بعنوان نگهدارنده طبیعی مواد غذایی و آرایشی بهداشتی بکار می رود. در این تحقیق آنزیم لاکتوپراکسیدازی شیر شتر با استفاده از کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون با ستون سفادکس جی 100 وکروماتوگرافی تعویض یونی با ستون کربوکسی متیل سفادکس C-50 استخراج و خالص سازی شد. فعالیت آنزیم با استفاده از تترامتیل بنزدین و خلوص آنزیم با استفاده از روش SD-SPAG مورد بررسی قرار گرفت. از روش کشت سطحی بر روی آگار خوندار برای بدست آوردن تعداد باکتری در میلی لیتر و از رقت 6-10 برای آنجام آزمایش استفاده گردید. بر اساس روش های آماری از 3 گروه آزمایش و یک گروه شاهد با چهار تکرار برای هر نمونه برای هر یک از باکتری ها استفاده شد. گروه های شامل سه گروه مورد آزمایش دو گروه حاوی تیوسیانات و پراکسید هیدروژن و یک گروه واجد سیستم کامل (تیوسیانات، پراکسید هیدروژن و لاکتوپراکسیداز) و یک گروه شاهد می باشند. پس از انجام آزمایش، تعداد باکتری ها در زمان های صفر، 60 و 360 دقیقه با استفاده از ازروش کشت سطحی بر روی آگار خوندار شمارش شدند. با استفاده از آنالیز واریانس دو طرفه نشان داده شد که بین گروه های مورد آزمایش اختلاف معنی داری وجود دارد (P<0.0001). نتایج حاکی از 46 درصد کاهش رشد پس از 360 دقیقه برای باکتری سودوموناس آئروجینوزا و 100 درصد کاهش رشد پس از 360 دقیقه برای باکتری کلستریدیوم سپتیکوم می باشد. برای اساس نتایج بدست آمده لاکتو پراکسیداز استخراج شده از شیر شتر خاصیت آنتی باکتریایی موثری بر دو باکتری سودوموناس آئروجینوزا و کلستریدیوم سپتیکوم دارد.

این پژوهش به منظور بررسی اثر افزودن نانوذرات اکسید مس و الیگوساکارید مانان به جیره جوجه های گوشتی بر فلور میکربی روده و وزن اندام های درونی بدن طراحی شد. 160 قطعه جوجه گوشتی از سویه تجاری کاب 500 در سن 14 روزگی به صورت تصادفی در چهار تیمار قرار گرفتند. به ازای هر تیمار چهار تکرار و در هر تکرار ده قطعه جوجه گوشتی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل، در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. فاکتورهای آزمایشی شامل سطح های صفر و 100 mg/kg از نانو مس و سطح های صفر و g/kg 1 از مکمل الیگوساکارید مانان بود. برای اندازه گیری جمعیت فلور میکربی روده از محتویات کلواک پرنده ها نمونه برداری شد. جداسازی اندام های داخلی بدن در پایان آزمایش (روز 42 پرورش) انجام شد. نتایج این پژوهش نشان داد، الیگوساکارید مانان اثر معنی داری بر جمعیت باکتری های دستگاه گوارش نداشت. مکمل نانومس به طور معنی داری جمعیت خانواده انتروباکتریاسه را در کلواک کاهش داد (P<0.05)، اما بر جمعیت باکتری های تولید کننده لاکتیک اسید اثر معنی داری نشان نداد. وزن اندام های درونی بدن، وزن نهایی بدن و نیز چربی شکمی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (P>0.05).