فیلم آموزشی و کارگاه‌های تخصصی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مشخصات نشــریه/اطلاعات دوره

سال:1382 | دوره: | شماره: |تعداد مقالات:1

آرشیو

سال

دوره(شماره)

مشاهده شمارگان

مرکز اطلاعات علمی SID1

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله نشریه

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه فارسی

عنوان:

OSMOTOLERANCE AND LEAVENING ABILITY IN SWEET AND FROZEN SWEET DOUGH. COMPARATIVE ANALYSIS BETWEEN TORULASPORADELBRUECKII AND SACCHAROMYCES CEREVISIAE BAKER’S YEAST STRAINS

نویسندگان:

HERNANDEZ LOPEZ M.J. | PRIETO J.A. | RANDEZ GIL F.

نشریه:

ANTONIE VAN LEEUWENHOEK

اطلاعات دوره:

سال:
2003
دوره:
84
شماره:
2
صفحات:
125-134

کلیدواژه:

چکیده:

آمار یکساله: مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید 84

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود 0

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد 1

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مرجع 0