مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

131
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

542
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

آنزیم زایلاناز و کاربردهای آن (ترجمه)

صفحات

 صفحه شروع 189 | صفحه پایان 191

چکیده

 امروزه با روند رو به رشد سریع جمعیت, افزایش نیاز نسبت به وجود محصولات و تولیداتی که برای سلامتی جوامع و محیط زیست مفید و بی ضرر هستند, حائز اهمیت می باشند که در صنایع مختلفی مانند غذا, پوشاک, کاغذ, دارو و. . . مورد بهره برداری واقع می شوند. استفاده از آنزیم ها و بطور ویژه, زایلاناز به دلیل اختصاصیت و سرعت بخشیدن به عملیات, و محافظت از مواد خام اولیه و جلوگیری از آسیب به آنها نقش ویژه ای دراین مسیر و صنایع گوناگون بازی می کند(1). آنزیم زایلاناز از دسته گلیکوزید هیدرولازها است, که باعث شکسته شدن پیوندهای گلیکوزیدی 4و1 ẞ,درساختمان زایلان می گردد. زایلان یکی از مهمترین پلی ساکاریدهای شرکت کننده در دیواره سلولی گیاهان می باشد. درطبیعت انواع مختلفی از این آنزیم وجود دارد که هر کدام عملکرد ویژه ای برای سوبستراهای اختصاصی خود دارند. همچنین آنها براساس فعالیت در دماهای مختلف به انواع مزوفیل, سایکروفیل, ترموفیل تقسیم بندی می شوند و این تنوع باعث شده که که در صنایع گوناگون کاربردهای فراوانی داشته باشند. امروزه بررسی های دانشمندان, بیشتر روی نوعی از زایلانازها که جزء خانواده گلیکوزید هیدرولازهای 11 طبقه بندی می شوند, صورت گرفته است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    صادقی اردبیلی، مریم، و امین زاده، سعید. (1401). آنزیم زایلاناز و کاربردهای آن (ترجمه). مجله زیست شناسی ایران، 6(11 )، 189-191. SID. https://sid.ir/paper/1043632/fa

    Vancouver: کپی

    صادقی اردبیلی مریم، امین زاده سعید. آنزیم زایلاناز و کاربردهای آن (ترجمه). مجله زیست شناسی ایران[Internet]. 1401؛6(11 ):189-191. Available from: https://sid.ir/paper/1043632/fa

    IEEE: کپی

    مریم صادقی اردبیلی، و سعید امین زاده، “آنزیم زایلاناز و کاربردهای آن (ترجمه)،” مجله زیست شناسی ایران، vol. 6، no. 11 ، pp. 189–191، 1401، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/1043632/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button