مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

929
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

628
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

استخراج و خالص سازی ماده رنگزای غذایی بتاسیانین از گیاه آمارانتوس

صفحات

 صفحه شروع 145 | صفحه پایان 151

چکیده

 در این تحقیق استخراج ماده رنگزای غذایی بتاسیانین از گیاه آمارانتوس پس از آماده سازی با دو روش مختلف بررسی شد و خلوص و بازده استخراج با استفاده از اسپکتروفوتومتر مرئی فرا بنفش مورد مطالعه قرار گرفت. برای دستیابی به خلوص بالاتر, از فازهای جامد سلولز میکروکریستالین و سفادکس (LH-20) استفاده شد. نتایج نشان داد که استخراج در محیط متانولی بازده بیشتری نسبت به استخراج در محیط اسیدی دارد, اما خلوص ماده رنگزای حاصل از استخراج اسیدی 0.18 درصد بیشتر می باشد. به کارگیری ستون سفادکس خلوص ماده رنگزا را در استخراج اسیدی تا 3.6 درصد و در استخراج متانولی تا 8 درصد افزایش داد. شناسایی و آنالیز رنگزای تخلیص شده نهایی با روش های مختلف اسپکتروسکوپی وکروماتوگرافی با کارایی بالا تایید شد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    علی زاده مطلق، نادر، روحانی، شهره، زرآبادی، هاشم، و حدادی، هدایت. (1390). استخراج و خالص سازی ماده رنگزای غذایی بتاسیانین از گیاه آمارانتوس. علوم و فناوری رنگ، 5(2)، 145-151. SID. https://sid.ir/paper/137146/fa

    Vancouver: کپی

    علی زاده مطلق نادر، روحانی شهره، زرآبادی هاشم، حدادی هدایت. استخراج و خالص سازی ماده رنگزای غذایی بتاسیانین از گیاه آمارانتوس. علوم و فناوری رنگ[Internet]. 1390؛5(2):145-151. Available from: https://sid.ir/paper/137146/fa

    IEEE: کپی

    نادر علی زاده مطلق، شهره روحانی، هاشم زرآبادی، و هدایت حدادی، “استخراج و خالص سازی ماده رنگزای غذایی بتاسیانین از گیاه آمارانتوس،” علوم و فناوری رنگ، vol. 5، no. 2، pp. 145–151، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/137146/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button