مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

60
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

3
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مطالعه ی محاسباتی خواص آنتی اکسیدانی ویتامین E و توانایی آن در خنثی سازی رادیکال های آلکیل پراکسید

صفحات

 صفحه شروع 189 | صفحه پایان 203

چکیده

 در این پژوهش, عملکرد آنتی اکسیدانی آلفاتوکوفرول, α-TOCO, یکی از گونه­ های فعال ویتامین E با رادیکال CCl3O2 با استفاده از نظریه تابعیت چگالی, DFT, و مدل پیوستار قطبش­پذیر شبه هادی, CPCM, در سطح نظری B3LYP/6-31G** و سه فاز مختلف گاز, روغن و آب مطالعه شده است. محاسبات انرژی برهمکنش نشان می­ دهد که بین رادیکال CCl3O2 و α-TOCO نیروی جاذبه وجود دارد و مقدار آن در فاز روغنی و آب بیش­تر از فاز گازی می­ باشد. مطالعه سازوکارهای انتقال الکترون, ربایش اتم هیدروژن و اضافه­ شدن رادیکال نشان می­ دهد که فرایند اضافه شدن رادیکال نسبت به دیگر واکنش­ ها از نظر ترمودینامیکی مطلوب­تر می­ باشد و فازهای روغنی و آبی هر دو فازهای مناسب برای انجام این نوع فرآیندها هستند. مقادیر کمیت­ های واکنش­ پذیر محاسبه شده نشان می­ دهد که α-TOCO در برابر رادیکال CCl3O2 تمایل به اکسیدشدن دارد که این تمایل در فاز آبی از همه بیشتر می­ باشد. همچنین با جذب رادیکال بر روی α-TOCO در هر فاز, خاصیت آنتی­ اکسیدانی α-TOCO کم می­ شود و الکترون­پذیرندگی آن افزایش می ­یابد. نتایج محاسبات نظریه تابعیت چگالی وابسته به زمان, TD-DFT, نشان می­ دهند که طول­ موج بیشینه جذب, λmax, و قدرت نوسانگر متناظر با آن, fmax, برای α-TOCO در فاز روغنی بیشتر از فاز گازی و آب می­ باشد.λmax و fmax ها با جذب رادیکال بر روی α-TOCO به­ طور قابل ملاحظه تغییر می ­کند و در فازهای روغنی و آبی,λmax  همتافت CCl3O2 و α-TOCO  نزدیک به طول موج نور قرمز رنگ می­ شود. نتایج حاصل از محاسبات اتم ­ها در مولکول ­ها, AIM, نشان می ­دهند که برهمکنش­ های ایجاد شده بین α-TOCO و رادیکال CCl3O2 در هر سه فاز از نوع پیوند هیدروژنی و واندروالسی است با این تفاوت که تعداد پیوندها و قدرت پیوندهای ایجاد شده به ترتیب از فاز روغنی به فاز آبی و از فاز آبی به فاز گازی کاهش می ­یابد. این نتیجه با مقادیر محاسبه ­شده برای انرژی ­های برهمکنش و مقادیر کمیت­ های ترمودینامیکی واکنش اضافه ­شدن رادیکال به α-TOCO مطابقت دارد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button