مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,912
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مقاومت به اسید و صفرا در سویه های بومی لاکتوباسیلوس جداشده از نمونه های مدفوع و سویه های پروبیوتیک تجارتی با بکارگیری آزمون های مبتنی بر رشد و آزمون های مبتنی بر بقا

صفحات

 صفحه شروع 233 | صفحه پایان 240

چکیده

 در این مطالعه, جهت مقایسه مقاومت به اسید و صفرای سویه های بومی لاکتوباسیلوس و سویه های پروبیوتیک تجارتی, چند روش ارایه شده در این خصوص, مورد استفاده قرار گرفت و به دنبال آن, اطلاعات بدست آمده از آزمون های انجام شده, شامل آزمونی های مبتنی بر رشد و آزمون های مبتنی بر بقا میکروارگانیسم ها با یکدیگر مقایسه شدند. سه سویه بومی لاکتو باسیلوس متعلق به سه گونه لاکتو باسیلوس پلانتاروم, لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتو باسیلوس اسیدو فیلوس و دو سویه پروبیوتیک تجارتی, میکروارگانیسم های مورد مقایسه را تشکیل می دادند. نتایج بدست آمده از آزمون های مختلف برای همه نمونه ها, تایید کننده یکدیگر نبودند با این حال از نظر مقاومت به صفرا, سویه بومی لاکتو باسیلوس پلانتاروم و یکی از سویه های تجارتی متعلق به گونه لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس همواره بیشترین و کمترین مقاومت را در آزمون های مختلف نشان دادند. در همه آزمایشات مبتنی بر رشد در محیط حاوی ترکیبات بازدارنده, سویه بومی مذکور, به عنوان مقاومترین سویه شناخته شد در حالیکه در مطالعات مبتنی بر بقا در محیط اسیدی, مقاومت آن متوسط ارزیابی گردید. از مجموعه آزمایشات انجام شده, چنین نتیجه گیری شد که تنش حاصل از صفرا نسبت به تنش حاصل از اسید, اثر بازدارندگی بیشتری بر همه سویه های مورد مطالعه داشته است. نتیجه نهایی نشان داد که در چنین آزمایشاتی, زمانی که سویه های مورد مقایسه متعلق به گونه های متفاوتی بوده و به طور طبیعی از قدرت رشد و فعالیت متابولیکی متفاوتی برخوردار می باشند, نتایج حاصل از آزمایشات مبتنی بر رشد آنها می تواند از نتایج آزمون های مبتنی بر بقا در مورد آنها متفاوت باشد. همچنین, مطالعات مقایسه ایی نشان داد که با توجه به مقاومت قابل مقایسه سویه بومی لاکتوباسیلوس پلانتاروم با پروبیوتیک های تجارتی مورد آزمایش در این مطالعه, این سویه می تواند به عنوان سویه ایی بومی با قابلیت پروبیوتیکی مورد توجه قرار گیرد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    میرلوحی، مریم، سلیمانیان زاد، صبیحه، دخانی، شهرام، شیخ زین الدین، محمود، و عبقری، علی. (1388). مقاومت به اسید و صفرا در سویه های بومی لاکتوباسیلوس جداشده از نمونه های مدفوع و سویه های پروبیوتیک تجارتی با بکارگیری آزمون های مبتنی بر رشد و آزمون های مبتنی بر بقا. مجله بیوتکنولوژی ایران، 7(4)، 233-240. SID. https://sid.ir/paper/139263/fa

    Vancouver: کپی

    میرلوحی مریم، سلیمانیان زاد صبیحه، دخانی شهرام، شیخ زین الدین محمود، عبقری علی. مقاومت به اسید و صفرا در سویه های بومی لاکتوباسیلوس جداشده از نمونه های مدفوع و سویه های پروبیوتیک تجارتی با بکارگیری آزمون های مبتنی بر رشد و آزمون های مبتنی بر بقا. مجله بیوتکنولوژی ایران[Internet]. 1388؛7(4):233-240. Available from: https://sid.ir/paper/139263/fa

    IEEE: کپی

    مریم میرلوحی، صبیحه سلیمانیان زاد، شهرام دخانی، محمود شیخ زین الدین، و علی عبقری، “مقاومت به اسید و صفرا در سویه های بومی لاکتوباسیلوس جداشده از نمونه های مدفوع و سویه های پروبیوتیک تجارتی با بکارگیری آزمون های مبتنی بر رشد و آزمون های مبتنی بر بقا،” مجله بیوتکنولوژی ایران، vol. 7، no. 4، pp. 233–240، 1388، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/139263/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button