مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

813
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

528
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به ماهی پرورشی و وحشی در شهر گرگان

صفحات

 صفحه شروع 103 | صفحه پایان 110

چکیده

 با تأکید بر نقش و اهمیت مصرف ماهی بر سلامت مصرف کنندگان و شکل عرضه آن, در این تحقیق رفتار مصرف کنندگان نسبت به تفاوت ماهی وحشی و پرورشی (از نظر مزه, قیمت, بو, ارزش غذایی و. . . ) در شهر گرگان بررسی شد. روش تحقیق از نوع توصیفی-پیمایشی, روش نمونه گیری تصادفی ساده و ابزار گردآوری اطلاعات, پرسش نامه بود. نمونه آماری در این تحقیق, 284 خانوار از ساکنین شهر گرگان بودند که پرسش نامه برای آن ها تکمیل شده است. برای توصیف خصوصیات جمعیت شناختی از آمار توصیفی (فراوانی, درصد فراوانی و میانگین) و از آزمون های آماری استنباطی شامل آزمون مربع خی 2 برای بررسی معنی دار بودن داده ها و آزمون فرضیات تحقیق و در نهایت صحت و عدم صحت فرضیات از طریق فرض H0 و H1 مورد آزمون قرار گرفت. نتایج نشان داد که مصرف کنندگان نظر مساعدتری نسبت به ماهیان وحشی (دریایی) به ویژه در رابطه با مزه, بو و ارزش غذایی دارند و ماهیان وحشی را از جهت عوامل مذکور ارجح تر از ماهیان پرورشی می دانند و اکثر پاسخ گویان نسبت به تفاوت بین ماهی پرورشی و وحشی آگاهی دارند اما آنها را تشخیص نمی دهند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    علی آبادی، تکتم، عادلی، افشین، و پورحسین قلی، محمدامین. (1394). بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به ماهی پرورشی و وحشی در شهر گرگان. فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری (شیلات)، 9(1 )، 103-110. SID. https://sid.ir/paper/161517/fa

    Vancouver: کپی

    علی آبادی تکتم، عادلی افشین، پورحسین قلی محمدامین. بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به ماهی پرورشی و وحشی در شهر گرگان. فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری (شیلات)[Internet]. 1394؛9(1 ):103-110. Available from: https://sid.ir/paper/161517/fa

    IEEE: کپی

    تکتم علی آبادی، افشین عادلی، و محمدامین پورحسین قلی، “بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به ماهی پرورشی و وحشی در شهر گرگان،” فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری (شیلات)، vol. 9، no. 1 ، pp. 103–110، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/161517/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا