مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

721
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

714
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

شناسایی و اثبات گونه ای دو محصولات فرآوری دریایی (Scomberomorus commerson و Macruronus magellanicus) در برخی مراکز فروش ایران با روش های زیست فناوری مبتنی بر DNA

صفحات

 صفحه شروع 97 | صفحه پایان 103

چکیده

 این تحقیق برای تشخیص مولکولی صحت گونه ای دو محصول فیله شده از ماهی هوکی و شیر که بصورت بسته بندی در فروشگاه در ایران عرضه می گردند, صورت پذیرفت. جهت تعیین هویت از روش DNA بارکدینگ و بهره گیری از ناحیه سیتوکروم اکسیداز I (COI) با 650 جفت باز و پایگاه های اطلاعاتی ژنتیکی NCBI و BOLD)) The Barcode of Life Data Systems استفاده شد. در پایان مشخص گردید که برچسب درج شده بر روی فیله ماهی شیر تقلبی بوده و یک ماهی با ارزش اقتصادی کمتر (قباد) در آن قرار داده شده است. نتایج بدست آمده لزوم نگرانی در مورد کنترل کیفی و احراز هویت گونه ای محصولات عمل آوری شده شیلاتی را بیان می دارد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

    استناددهی

    APA: کپی

    غیاثوند، زهرا، چنگیزی، رضا، و اسلامی مجاوری، پیمان. (1392). شناسایی و اثبات گونه ای دو محصولات فرآوری دریایی (Scomberomorus commerson و Macruronus magellanicus) در برخی مراکز فروش ایران با روش های زیست فناوری مبتنی بر DNA. فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری (شیلات)، 7(2 (پیاپی 26))، 97-103. SID. https://sid.ir/paper/161573/fa

    Vancouver: کپی

    غیاثوند زهرا، چنگیزی رضا، اسلامی مجاوری پیمان. شناسایی و اثبات گونه ای دو محصولات فرآوری دریایی (Scomberomorus commerson و Macruronus magellanicus) در برخی مراکز فروش ایران با روش های زیست فناوری مبتنی بر DNA. فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری (شیلات)[Internet]. 1392؛7(2 (پیاپی 26)):97-103. Available from: https://sid.ir/paper/161573/fa

    IEEE: کپی

    زهرا غیاثوند، رضا چنگیزی، و پیمان اسلامی مجاوری، “شناسایی و اثبات گونه ای دو محصولات فرآوری دریایی (Scomberomorus commerson و Macruronus magellanicus) در برخی مراکز فروش ایران با روش های زیست فناوری مبتنی بر DNA،” فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری (شیلات)، vol. 7، no. 2 (پیاپی 26)، pp. 97–103، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/161573/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button