مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,151
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

2,313
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

2

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم - آرد - نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی

صفحات

 صفحه شروع 30 | صفحه پایان 47

چکیده

 بخش مهمی از نیاز غذایی خانوار از گندم و فرآورده های آن تامین می شود. به دلیل اهمیت و پایداری سهم مصرف این کالا در سبد مصرفی خانوار, این کالا تاثیر به سزایی بر شاخص ها و متغییرهای اقتصاد کشور ما گذاشته است. فرآیند و سامانه از تولیدگندم تا مصرف نان با مشکلات و معضلات زیادی مواجه است. مهمترین مشکل فقدان یکپارچگی سیاستگذاری است. نبود یک نگرش جامع گرا به کل فرآیند و سامانه تحلیل وضعیت و ارایه راه حل موثر برای حل مشکلات آن را دچار مشکل ساخته است. در این مقاله کوشش شده که بطور خلاصه این فرآیند و سامانه معرفی و مشکلات آن شناسانده شوند. تاکید اصلی مقاله بر یکی از مشکلات اصلی و حلقه مفقوده: یعنی کمبود ظرفیت ذخیره سازی و ذخیره احتیاطی است. در بخش بعدی آثار و زیانهای این کمبود برآورد شده که به قیمت های سال 1380 معادل 20 درصد یارانه سالانه اعطایی دولت به زیر بخش گندم است. با این رقم می توان سالانه 1.62 میلیون تن ظرفیت ذخیره سازی (سیلو) احداث نمود. در بخش آخر راه حل معرفی می شود. نقطه آغازین حل مشکلات فرآیند و سامانه تعیین متولی نان است. در این میان اصلاح سیاستگذاری نظام توزیع و ذخیره سازی یا برجسته تر کردن نقش سایر اجزای سامانه, به ویژه بخش متولی و مسوول تولید و تحویل گندم با کیفیت بالا به بخش توزیع و مصرف, شرط لازم و کافی یکپارچه سازی و اصلاح فرآیند است.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    شیخی، عبدالمجید. (1382). بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم - آرد - نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی. پژوهش و سازندگی، 16(3 (پی آیند 60) در زراعت و باغبانی)، 30-47. SID. https://sid.ir/paper/20180/fa

    Vancouver: کپی

    شیخی عبدالمجید. بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم - آرد - نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی. پژوهش و سازندگی[Internet]. 1382؛16(3 (پی آیند 60) در زراعت و باغبانی):30-47. Available from: https://sid.ir/paper/20180/fa

    IEEE: کپی

    عبدالمجید شیخی، “بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم - آرد - نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی،” پژوهش و سازندگی، vol. 16، no. 3 (پی آیند 60) در زراعت و باغبانی، pp. 30–47، 1382، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/20180/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button