مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

424
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

548
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

پاسخ عملکرد و کیفیت روغن دانه ژنوتیپ های کنجد بومی ایران به تنش خشکی

صفحات

 صفحه شروع 133 | صفحه پایان 157

چکیده

 تنش خشکی از عوامل محیطی مهمی است که بر عملکرد و کیفیت محصول کنجد تاثیر می گذارد. در این راستا هشت ژنوتیپ کنجد به همراه ارقام اولتان و داراب1 در شرایط عادی و تنش خشکی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال های 1393 و 1394, در مزرعه تحقیقاتی مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در کرج, از نظر عملکرد دانه و ویژگی های بیوشیمیایی روغن ارزیابی شدند. خشکی باعث کاهش 1/45 درصد عملکرد دانه, 5/2 درصد روغن دانه, و 24 درصد اسید چرب پالمیتولئیک, و افزایش 4/99 درصد قدرت آنتی اکسیدانی روغن, 9/18 درصد لیگنان های روغن و 6/15 درصد پروتئین خام دانه شد. در واقع خشکی باعث بهبود کیفیت روغن گردید. ژنوتیپ KC50662 در هر دو شرایط, عملکرد مناسبی داشت و همچنین 3/5 درصد روغن آن بیش از شاهد اولتان بود و کمترین میزان اسید چرب مضر پالمیتیک (5/8 درصد) بعد از رقم اولتان (2/8 درصد) و ژنوتیپ KC50687 را داشت. همچنین مقادیر بیشتر اسیدهای چرب مفید اولئیک (1/47 درصد) و پالمیتولئیک (094/0 درصد) نسبت به شاهد (به ترتیب 1/43 و 072/0 درصد) داشت. این ژنوتیپ دارای میزان پائین تر اسید چرب اشباع استئاریک (7 /4 درصد), میزان بالاتر اسید چرب مفید لینولئیک (42 درصد) نسبت به شاهد (به ترتیب 4/5 و 7/38 درصد) و مقدار بالاتر کل لیگنان های روغن (4237 میلی گرم در کیلوگرم) و قدرت آنتی اکسیدانی 5/23 میکرومول در لیتر پایین تر نسبت به شاهد (به ترتیب 3541 میلی گرم در کیلوگرم و 9/33 میکرومول در لیتر) بود. شاخص های تحمل و حساسیت ژنوتیپKC50662 را با پتانسیل عملکرد بالا و ژنوتیپ های KC50658, KC50687 و KC50983 را به عنوان متحمل شناسایی کردند. ژنوتیپ KC50662 با توجه به عملکرد بالا در دو شرایط عادی و تنش و خصوصیات مطلوب کیفیت روغن به عنوان ژنوتیپ برتر شناسایی شد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    عباسعلی، محمد، قلی پوری، عبدالقیوم، توبه، احمد، خوش خلق سیما، نیراعظم، و تاج الدین، بهجت. (1398). پاسخ عملکرد و کیفیت روغن دانه ژنوتیپ های کنجد بومی ایران به تنش خشکی. مجله به زراعی نهال و بذر (نهال و بذر)، 35-2(2 )، 133-157. SID. https://sid.ir/paper/357422/fa

    Vancouver: کپی

    عباسعلی محمد، قلی پوری عبدالقیوم، توبه احمد، خوش خلق سیما نیراعظم، تاج الدین بهجت. پاسخ عملکرد و کیفیت روغن دانه ژنوتیپ های کنجد بومی ایران به تنش خشکی. مجله به زراعی نهال و بذر (نهال و بذر)[Internet]. 1398؛35-2(2 ):133-157. Available from: https://sid.ir/paper/357422/fa

    IEEE: کپی

    محمد عباسعلی، عبدالقیوم قلی پوری، احمد توبه، نیراعظم خوش خلق سیما، و بهجت تاج الدین، “پاسخ عملکرد و کیفیت روغن دانه ژنوتیپ های کنجد بومی ایران به تنش خشکی،” مجله به زراعی نهال و بذر (نهال و بذر)، vol. 35-2، no. 2 ، pp. 133–157، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/357422/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button