مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

624
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

534
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تشخیص اختصاصی آفلاتوکسین G1 بر مبنای رنگ سنجی آپتاسنسور به وسیله سوسپانسیون نانو ذرات طلا شده

صفحات

 صفحه شروع 433 | صفحه پایان 439

چکیده

 آفلاتوکسین ها سموم قارچی طبیعی هستند که از گونه های قارچ آسپرژیلوسمانند آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس نشات می گیرند. این سموم اگر از راه مواد خوراکی وارد بدن شوند می توانند سرطان زا باشند. روش های تشخیصی متفاوتی برای آفلاتوکسین وجود دارد که زمان بر و پرهزینه می باشد. روش آپتاسنسورهای رنگ سنجی به وسیله نانو ذرات طلای سوسپانسیون شده در آب, روشی سریع و اختصاصی می باشد که با استفاده از یک ملکول شناساگر با درجه انتخابی بالا انجام می شود. در این پژوهش آپتامری با توالی GTTGGGCACGTGTTGTCTCTCTGTGTCTCGTGCCCTTCGCTAGGCCCACA برای تشخیص چهار آفلاتوکیسن B1, B2, G1 و G2 استفاده شد. نتایج نشان داد که این آپتامر به طور اختصاصی توانایی تشخیص آفلاتوکیسن G1 را داشت به نحوی که هنگام اضافه شدن آفلاتوکسین G1 به محلول حاوی آپتامر و نانوذرات طلا, آپتامر دچار تغییر ساختار شده و از نانو ذرات طلا جدا می شود و جذب آفلاتوکسین می گردد. پس از جدا شدن آپتامر, نانوذرات ناپایدار شده بلافاصله تجمع و رسوب داده که منجر به تغییر رنگ از قرمز به بنفش می گردند. اما در مورد سایر آفلاتوکسین های مورد بررسی چنین تغییر رنگی مشاهده نشد که نشان دهنده آن است که این آپتامر در برابر آن ها به تغییر ساختار حساس نیست و اختصاصی عمل نمی کند.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    هاشم نیا، آرزو، و حکیم زاده، وحید. (1398). تشخیص اختصاصی آفلاتوکسین G1 بر مبنای رنگ سنجی آپتاسنسور به وسیله سوسپانسیون نانو ذرات طلا شده. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 15(4 (پیاپی 58) )، 433-439. SID. https://sid.ir/paper/366096/fa

    Vancouver: کپی

    هاشم نیا آرزو، حکیم زاده وحید. تشخیص اختصاصی آفلاتوکسین G1 بر مبنای رنگ سنجی آپتاسنسور به وسیله سوسپانسیون نانو ذرات طلا شده. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1398؛15(4 (پیاپی 58) ):433-439. Available from: https://sid.ir/paper/366096/fa

    IEEE: کپی

    آرزو هاشم نیا، و وحید حکیم زاده، “تشخیص اختصاصی آفلاتوکسین G1 بر مبنای رنگ سنجی آپتاسنسور به وسیله سوسپانسیون نانو ذرات طلا شده،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 15، no. 4 (پیاپی 58) ، pp. 433–439، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/366096/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا