APA:
کپیمحجوب، راحله، حکیم زاده، وحید، عطای صالحی، اسماعیل، و فرمانی، جمشید. (1400). تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شورتنینگ کم ا شباع با استفاده از تکنیک اورگانوژل سازی, مبتنی بر مونوآسیل گلیسرول و پلی گلیسرول استر. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 17(1 (پیاپی 67) )، 187-204. SID. https://sid.ir/paper/366540/fa
Vancouver:
کپیمحجوب راحله، حکیم زاده وحید، عطای صالحی اسماعیل، فرمانی جمشید. تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شورتنینگ کم ا شباع با استفاده از تکنیک اورگانوژل سازی, مبتنی بر مونوآسیل گلیسرول و پلی گلیسرول استر. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1400؛17(1 (پیاپی 67) ):187-204. Available from: https://sid.ir/paper/366540/fa
IEEE:
کپیراحله محجوب، وحید حکیم زاده، اسماعیل عطای صالحی، و جمشید فرمانی، “تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شورتنینگ کم ا شباع با استفاده از تکنیک اورگانوژل سازی, مبتنی بر مونوآسیل گلیسرول و پلی گلیسرول استر،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 17، no. 1 (پیاپی 67) ، pp. 187–204، 1400، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/366540/fa