مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

221
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

436
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ارزیابی فنی و راندمان دو نوع جمع کننده خورشیدی برای خشک کردن شلتوک برنج در شرایط خوزستان

صفحات

 صفحه شروع 91 | صفحه پایان 108

چکیده

 استان خوزستان با تولید بیش از 120 هزار تن برنج در سال, بین استان های ایران در مقام چهارم قرار دارد. خشک کردن برنج پس از برداشت, از این لحاظ لازم است که رطوبت آن بیش از حد مجاز در فرآوری یا برای انبارداری است. در بیشتر شالیکوبی های استان خوزستان, شلتوک برنج هنوز به روش سنتی با استفاده از خشک کن های بستر ثابت خشک می شود که نتیجه ی آن افزایش افت کمّی و کیفی محصول و افزایش هزینه هاست. از این رو برای استفاده از مزایای انرژی خورشیدی در خشک کردن شلتوک در استان خوزستان, خشک کن خورشیدی ساخته و ارزیابی شد. متغیرهای اصلی در بررسی عملکرد خشک کن دو نوع صفحه ی جاذب (نوع شیاردار ساده و نوع شیاردار همراه با پوشال آهنی), دو رقم برنج مرسوم در منطقه (شفق و عنبوری) و تراکم شلتوک در خشک کن در سه سطح (یک, دو و سه سینی) بود. رطوبت اولیه ی محصول در تیمارهای مختلف بین 18 تا 5/21 درصد (بر پایه تر) تعیین گردید و تا رسیدن رطوبت نهایی به 8/9 درصد (بر پایه تر), فرآیند ادامه یافت. نتایج تجزیه ی واریانس نشان داد که اثر رقم, نوع صفحه ی جاذب و تعداد سینی در خشک کن بر مدت زمان خشک شدن شلتوک در خشک کن خورشیدی و بر ظرفیت خشک کن در سطح 1 درصد معنی دار است. ولی راندمان خشک کن خورشیدی فقط تحت تأثیر نوع خشک کن (منظور نوع صفحه ی جاذب) در سطح 1 درصد معنی دار شده است. مقایسه ی میانگین داده ها نشان داد که کمترین و بیشترین مدت زمان مورد نیاز برای خشک شدن محصول در خشک کن با صفحه ی جاذب ساده با 4 و 1/6 ساعت به ترتیب به تیمارهای رقم شفق در تراکم یک سینی و رقم عنبوری در تراکم سه سینی تعلق دارد. افزایش تراکم شلتوک در خشک کن از یک به دو و از دو به سه سینی, مدت زمان خشک شدن را به ترتیب 4/16 و 2/17 درصد افزایش داده است. زمان خشک شدن و رسیدن به رطوبت نهایی در رقم شفق نسبت به رقم عنبوری به طور متوسط 8/12 درصد کمتر بود. کمترین ظرفیت خشک کن, به مقدار 8/0 کیلوگرم بر ساعت, در رقم عنبوری تحت تراکم یک سینی و استفاده از صفحه ی جاذب معمولی دیده شد و بالاترین ظرفیت خشک کن, به مقدار 1/2 کیلوگرم بر ساعت, از تیمار رقم شفق تحت تراکم سه سینی و استفاده از صفحه ی جاذب با پوشال آهنی به دست آمد. تغییرات راندمان صفحه های جاذب معمولی و دارای پوشال آهنی به ترتیب بین 2/5 تا 47/18 درصد و 9/5 تا 66/23 درصد بود.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button