مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

256
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

525
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مطالعه تجمع بیولوژیک شبه فلزات و فلزات سنگین در بافت عضله اردک ماهی (Esox lucius Linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان (استان گیلان)

صفحات

 صفحه شروع 156 | صفحه پایان 165

چکیده

 زمینه مطالعه: فلزات سنگین و شبه فلزات از جمله عناصر پایدار و مقاوم به تجزیه ای هستند که در صورت وجود غلظت های بالا در بافت آبزیان, سلامت آن ها و انسان ها را تهدید می کنند. هدف: مطالعه حاضر با هدف تعیین ترکیبات و ترتیب تجمع عناصر موجود در بافت خوراکی عضله اردک ماهی رودخانه سیاه درویشان به عنوان یکی از ماهیان ارزشمند اقتصادی و همچنین بررسی میزان سلامت آن برای مصارف تغذیه انسانی, صورت پذیرفته است. روش کار: در پژوهش کنونی, غلظت یازده عنصر (آرسنیک, آهن, جیوه, روی, سرب, سلنیوم, کادمیوم, کروم, مس, منگنز و نیکل) در بافت عضله 25 عدد اردک ماهی (Esox lucius) جمع آوری شده از رودخانه سیاه درویشان استان گیلان در تابستان 1395, به کمک دستگاه طیف سنجی جذب اتمی Varian مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج: میزان کمترین و بیشترین تجمع عناصر به ترتیب: روی 80/28-89/25, آهن 26/24-85/21, مس 15/8-78/6, منگنز 12/2-77/1, سرب 73/0-68/0, سلنیوم 62/0-59/0, آرسنیک 62/0-53/0, کادمیوم 41/0-38/0, نیکل 28/0-24/0, کروم 19/0-17/0 و جیوه 098/0-087/0 میکروگرم بر گرم وزن خشک, به دست آمد. نتیجه گیری نهایی: با توجه به نتایج این مطالعه, میانگین غلظت تمام عناصر در بافت عضله اردک ماهی به غیر از چهار عنصر منگنز (178/0± 956/1), سرب (028/0± 698/0), آرسنیک (044/0± 572/0) و کادمیوم (018/0± 393/0), کم تر از آستانه مجاز بیان شده توسط استاندارد بین المللی FAO/WHO قرار داشتند.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    اتفاق دوست، محمد، و علاف نویریان، حمید. (1399). مطالعه تجمع بیولوژیک شبه فلزات و فلزات سنگین در بافت عضله اردک ماهی (Esox lucius Linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان (استان گیلان). مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، 75(2 )، 156-165. SID. https://sid.ir/paper/378763/fa

    Vancouver: کپی

    اتفاق دوست محمد، علاف نویریان حمید. مطالعه تجمع بیولوژیک شبه فلزات و فلزات سنگین در بافت عضله اردک ماهی (Esox lucius Linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان (استان گیلان). مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)[Internet]. 1399؛75(2 ):156-165. Available from: https://sid.ir/paper/378763/fa

    IEEE: کپی

    محمد اتفاق دوست، و حمید علاف نویریان، “مطالعه تجمع بیولوژیک شبه فلزات و فلزات سنگین در بافت عضله اردک ماهی (Esox lucius Linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان (استان گیلان)،” مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران)، vol. 75، no. 2 ، pp. 156–165، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/378763/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی

  • ثبت نشده است.





    • بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button