مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

511
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

جداسازی اشریشیاکلی انتروپاتوژن از پنیرهای محلی شهر کرمان

صفحات

 صفحه شروع 61 | صفحه پایان 63

چکیده

 هدف از این بررسی تعیین میزان آلودگی پنیرهای محلی به گروه های سرمی انتروپاتوژن اشریشیاکلی بود که برای این منظور طی تابستان سال 1384, هفتاد و هفت نمونه پنیر به صورت تصادفی از فروشگاه های مختلف شهر کرمان جمع آوری شد. نمونه ها در شرایط کاملا استریل تهیه و پس از کشت در محیط های اختصاصی, بوسیله آزمایش های بیوشیمیایی بررسی گردید. از بین 77 نمونه اخذ شده 76 مورد (98.7%) اشریشیاکلی جدا گردید که در این بین 15(19.84) باکتری متعلق به گروه سرمی انتروپاتوژن (EPEC) بودند. سویه های اشریشیاکلی انتروپاتوژن از 8 گروه سرمی مختلف شامل O142(IV,I), O114(IV), O86(II), O26(I), O128(II), O119(II), O127(II) بودند. بیشترین فراوانی مربوط به گروه سرمی O127 بوده و O119 و O128 بعد از آن قرار داشتند. همه گروه های سرمی جداشده برای انسان بیماری زا می باشند.جداسازی درصد بالای آلودگی به اشریشیاکلی در پنیرهای محلی می تواند در اثر عدم رعایت نکات بهداشتی در مراحل تولید, توزیع, نگهداری و غیر پاستوریزه بودن شیرهایی باشد که برای تهیه پنیر به کار رود. بنابراین نظارت کامل و مدیریت بهداشتی دقیق در مراحل فوق و استفاده از شیرهای پاستوریزه می تواند از آلودگی به اشریشیاکلی و میزان عفونت های ناشی از آن بکاهد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    منصوری نژند، لادن، و قنبرپور، رضا. (1386). جداسازی اشریشیاکلی انتروپاتوژن از پنیرهای محلی شهر کرمان. مجله دامپزشکی ایران (دانشگاه شهید چمران اهواز)، 3(2 (مسلسل 15))، 61-63. SID. https://sid.ir/paper/439327/fa

    Vancouver: کپی

    منصوری نژند لادن، قنبرپور رضا. جداسازی اشریشیاکلی انتروپاتوژن از پنیرهای محلی شهر کرمان. مجله دامپزشکی ایران (دانشگاه شهید چمران اهواز)[Internet]. 1386؛3(2 (مسلسل 15)):61-63. Available from: https://sid.ir/paper/439327/fa

    IEEE: کپی

    لادن منصوری نژند، و رضا قنبرپور، “جداسازی اشریشیاکلی انتروپاتوژن از پنیرهای محلی شهر کرمان،” مجله دامپزشکی ایران (دانشگاه شهید چمران اهواز)، vol. 3، no. 2 (مسلسل 15)، pp. 61–63، 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/439327/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی

  • ثبت نشده است.





    • فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button