Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

581
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

182
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری

صفحات

 صفحه شروع 61 | صفحه پایان 74

چکیده

 تعیین خواص مختلف سیب های تولیدی در کشور جهت استفاده در طراحی ماشین های برداشت, فرآوری و حمل و نقل و بهبود خطوط فرآوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت ضروری است. در این تحقیق با انجام آزمون نفوذسنجی و آزمون فشار تک محوری بر روی سه رقم سیب صادراتی به نام های گلدن دلیشز, رد دلیشز و گرانی اسمیت, مقادیر ضریب الاستیسیته ظاهری, نیروی نفوذ و انرژی نفوذ, تنش گسیختگی, کرنش گسیختگی, انرژی گسیختگی و چقرمگی تعیین شدند. در آزمون نفوذسنجی برای ارقام گلدن دلیشز, رد دلیشز و گرانی اسمیت به ترتیب, مقدار ضریب الاستیسیته ظاهری برابر با 0.554, 0.702 و 0.976 مگاپاسکال, مقدار نیروی نفوذ برابر با 14.763, 18.698 و 26.002 نیوتن و مقدار انرژی نفوذ برابر با 28.796, 43.758 و 58.231 میلی ژول به دست آمد. در آزمون فشار تک محوری برای سیب های گلدن دلیشز, رد دلیشز و گرانی اسمیت به ترتیب مقدار ضریب الاستیسیته ظاهری برابر با 1.446, 1.773 و 2.842 مگاپاسکال, تنش گیسختگی برابر با 0.177, 0.123 و 0.247 مگاپاسکال, کرنش گسیختگی برابر با 11.526, 6.937 و 9.023 درصد, انرژی گسیختگی برابر با 10.363, 5.143 و 12.238 میلی ژول و مقدار چقرمگی برابر با 0.009, 0.004 و 0.010 میلی ژول بر میلی متر مکعب به دست آمد. نتایج تجزیه واریانس مقادیر خواص مکانیکی برای آزمون های نفوذسنجی و فشار تک محوری نشان داد که در هر دو آزمون تاثیر رقم بر میانگین تمامی پارامترها در سطح یک درصد معنی دار بود. در حالیکه تاثیر موقعیت و اثر متقابل رقم در موقعیت معنی دار نبود.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    مسعودی، حسن، طباطبایی فر، سیداحمد، برقعی، علی محمد، و شاه بیک، محمدعلی. (1385). تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، 7(27)، 61-74. SID. https://sid.ir/paper/468170/fa

    Vancouver: کپی

    مسعودی حسن، طباطبایی فر سیداحمد، برقعی علی محمد، شاه بیک محمدعلی. تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی[Internet]. 1385؛7(27):61-74. Available from: https://sid.ir/paper/468170/fa

    IEEE: کپی

    حسن مسعودی، سیداحمد طباطبایی فر، علی محمد برقعی، و محمدعلی شاه بیک، “تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری،” مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، vol. 7، no. 27، pp. 61–74، 1385، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/468170/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا