مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله طرح

مشخصات مقاله

مجری: پژوهشکده گیاهان دارویی
سال:1384 | تاریخ پایان: دی 1384

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,043
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات طرح

عنوان

مقایسه کمی و کیفی ترکیبات فرار سولفوره موجود در اکوتیپهای سیر ایرانی

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 اسانس سیر به دلیل ارزش غذایی و خصوصیات دارویی از ارزش روزافزونی در جهان برخوردار است. علت این ویژگی حضور یک سری ترکیبات ارگانوسولفوره ازجمله آلیسین در ترکیب اسانس آن می باشد. تخریب دمایی این اسانس منجر به تولید یک سری ترکیبات سولفوره فرار از جمله مشتقات 2- پروپنیل (آلیل) خواهد گردید.میزان حضور ترکیبات گفته شده بستگی دارد به واریته و شرایط اقلیمی و محیطی منطقه رویش. از سوی دیگر در طول زمان یک سری از اکوتیپهای مختلف پدید آمده که از نظر خصوصیات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی تنوع زیادی را نشان می دهند. لذا تعیین ارتباط موجود بین خصوصیات اقلیمی و مجموع ترکیبات سولفوره موجود در گیاه از اهمیت قابل توجهی برخوردار می باشد. هدف این مطالعه بررسی ترکیبات سولفوره موجود دراکوتیپهایی با منشا جغرافیایی مختلف، به منظور تعیین انواع برتر آنها ب. بود.در این مطالعه اسانس 24 توده جمع اوری شده از سراسر کشور استخراج و با استفاده از دستگاه GC-MS (مدل GC-6890N با دتکتور MS-5973N) مورد بررسی قرار گرفت.تتوده های مورد مطالعه در این تحقیق با استفاده از نرم افزار UPGMA به چهار کلاستر تقسیم شدند. تعداد توده های حاضر در کلاسترهای اول تا چهارم به ترتیب 2،2،9 و 11 توده بود. مقایسه میانگینها و انحراف معیار در هر کلاسترنشان داد که کلیه اکوتیپها از لحاظ آلیل متیل تری سولفید در حداکثر بودند. دی آلیل دی سولفید و دی آلیل تری سولفید در کلیه کلاسترها، جزو ترکیبات اصلی به شمار می امدند به استثنای کلاستر چهارم برای دی آلیل دی سولفید و کلاستر اول برای دی آلیل تری سولفید. همبستگی مثبت و معنا داری بین دی آلیل تری سولفید و دی آلیل تترا سولفید و همچنین بین آلیل سولفید و دی آلیل دی سولفید مشاهده گردید (r به ترتیب 0.498 و 0.415). نتایج نشان داد که کلیه اکوتیپها حاوی مقادیر قابل توجهی آلیسین بوده و لذا بین شرایط اقلیمی و مقدار آلیسین ارتباطی یافت نشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    بقالیان، کامبیز، ضیایی، سیدعلی، نقدی بادی، حسن علی، و نقوی، محمدرضا. (دی 1384). مقایسه کمی و کیفی ترکیبات فرار سولفوره موجود در اکوتیپهای سیر ایرانی. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی. https://sid.ir/paper/789589/fa

    Vancouver: کپی

    بقالیان کامبیز، ضیایی سیدعلی، نقدی بادی حسن علی، نقوی محمدرضا. [Internet]. مقایسه کمی و کیفی ترکیبات فرار سولفوره موجود در اکوتیپهای سیر ایرانی. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی؛ دی 1384. Available from: https://sid.ir/paper/789589/fa

    IEEE: کپی

    کامبیز بقالیان، سیدعلی ضیایی، حسن علی نقدی بادی، و محمدرضا نقوی، “مقایسه کمی و کیفی ترکیبات فرار سولفوره موجود در اکوتیپهای سیر ایرانی،” ایران، مراکز جهاد دانشگاهی، دی 1384. [Online]. Available: https://sid.ir/paper/789589/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

    فایل موجود نیست

    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button