Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله طرح

مشخصات مقاله

مجری: پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی
سال:1389 | تاریخ پایان: مهر 1389

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,706
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات طرح

عنوان

استخراج آنتی اکسیدان ضدسرطانی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) در مقیاس آزمایشگاهی و Bench (ویرایش دوم)

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

چکیده

 برگ سبز چای حاوی آنتی اکسیدانهای مؤثری می باشد که در حین فرآوری و تولید چای سیاه قسمت اعظم آنها به تی فلاوین و تی ربوگین (مواد تشکیل دهنده رنگ چای) تبدیل می شوند به دلیل خواص فراسودمندی این مواد و کاربرد آنها در تولید محصولات غذایی, دارویی و بهداشتی - آرایشی, تحقیقات بسیاری در مورد روش های بهینه استخراج این آنتی اکسیدانها صورت پذیرفته است. در این تحقیق مقدار کل کاتچین های برگ سبز چای ایرانی در سه فصل بهار, تابستان و پاییز اندازه گیری شد. به علاوه با استفاده از حلالهای استن, اتانول, استونیتریل و آب در دما و زمانهای مختلف مقدار کاتچین های برگ سبز چای استخراج و اندازه گیری گردید. این تحقیق نشان داد که استفاده از حلال استونیتریل 50 درصد حجمی در دمای جوش بیشترین مقدار استخراج کاتچین ها را دارد. بعلاوه در این تحقیق با استفاده از امواج ماوراء صوت اقدام به استخراج و خالص سازی  EGCGشد, که نشان داد استفاده از دمای 60 درجه سانتی گراد, زمان 40 دقیقه و توان 540 وات امواج ماوراء صوت, شرایط بهینه برای استخراجEGCG  می باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    جعفری جید، عباس، ذاکری، علی، و ضیاالدینی، علی. (مهر 1389). استخراج آنتی اکسیدان ضدسرطانی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) در مقیاس آزمایشگاهی و Bench (ویرایش دوم). تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی. https://sid.ir/paper/803453/fa

    Vancouver: کپی

    جعفری جید عباس، ذاکری علی، ضیاالدینی علی. [Internet]. استخراج آنتی اکسیدان ضدسرطانی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) در مقیاس آزمایشگاهی و Bench (ویرایش دوم). تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی؛ مهر 1389. Available from: https://sid.ir/paper/803453/fa

    IEEE: کپی

    عباس جعفری جید، علی ذاکری، و علی ضیاالدینی، “استخراج آنتی اکسیدان ضدسرطانی اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) در مقیاس آزمایشگاهی و Bench (ویرایش دوم)،” ایران، مراکز جهاد دانشگاهی، مهر 1389. [Online]. Available: https://sid.ir/paper/803453/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی SID
    strs
    دانشگاه امام حسین
    بنیاد ملی بازیهای رایانه ای
    کلید پژوه
    ایران سرچ
    ایران سرچ
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

    فایل موجود نیست

    بازگشت به بالا