مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

502
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

عدم جذب آهن در حضور تاننهای مازو برگ گردو به روش .Everted Gut sac در رات

نویسندگان

 مصطفوی سیدابوالفضل

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 تاننها مواد طبیعی هستند که به مقدار زیادی در میوه ها و گیاهان وجود دارند. وجود رادیکالهای هیدروکسیل در این مواد باعث جذب بسیاری از فلزات مانند آهن٬ روی و مس می شود. این خاصیت انها باعث جلوگیری از جذب این فلزات از دستگاه گوارش می گردد. کاهش جذب آهن توسط تاننهای مازو و برگ گردو در روده و باالتبع کاهش آهن اضافی در بدن با استفاده از  everted gut sacدر این مطالعه مورد بررسی قرار گرفت. پس از اطمینان از استاندارد بودن٬ گیاهان را بصورت پودر در آورده عصاره گیری نموده و مقدار تانن موجود در آن ها را اندازه گیری می نماییم برگ گرده حاوی مقادیر زیادی اسید گالیک و مازو حاوی مقدار زیادی الاژیک اسید بود. روده روده وارنه شده رات در یک حمام حاوی محلول کربس قرار گرفته و موارد زیر بررسی گردید. 1- تعیین اپتیمم زمان جذب آهن 2- تعیین اپتیمم غلظت جذب آهن 3- تعیین اپتیمم زمان جذب تانن 4- تعیین اپتیمم غلظت جذب تانن 5- بررسی میزان عدم جذب غلظت های مختلف آهن در حضور تانن های فوق الذکر 7- بررسی عوامل مختلف بر جلوگیری از جذب آهن. جذب آهن و تانن به وسیله کیت آهن و با استفاده از اسپکتروفتومتر بررسی شد. نتایج نشان می دهند که تاننها و آهن هر دو در زمان 60 دقیقه اپتیمم جذب را دارند. اپتیمم غلظت از آهن که جذب می شود 100mg/l است که با استفاده از تاننها این میزان به) 40mg/l گردو) و) 70mg/l مازو) رسید. در نتیجه تاننها قادرند با آهن باند شده و مانع از جذب آهن شوند که در این میان تانن های گردو به علت داشتن 4 گروه OH در مقایسه با مازو برای باند شدن با آهن بیشتر موثر بودند.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    مصطفوی، سیدابوالفضل. (1386). عدم جذب آهن در حضور تاننهای مازو برگ گردو به روش .Everted Gut sac در رات. کنگره فیزیولوژی و فارماکولوژی ایران. SID. https://sid.ir/paper/807521/fa

    Vancouver: کپی

    مصطفوی سیدابوالفضل. عدم جذب آهن در حضور تاننهای مازو برگ گردو به روش .Everted Gut sac در رات. 1386. Available from: https://sid.ir/paper/807521/fa

    IEEE: کپی

    سیدابوالفضل مصطفوی، “عدم جذب آهن در حضور تاننهای مازو برگ گردو به روش .Everted Gut sac در رات،” presented at the کنگره فیزیولوژی و فارماکولوژی ایران. 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/807521/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button