2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه فارسی
Effect of Processing Methods on Alkaloids, Phytate, Phenolics, Antioxidants Activity and Minerals of Newly Developed Lupin (Lupinus albus L. ) Cultivar
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
بیشتر
بازدید 55
Development of par-fried frozen Samosas and evaluation of its post-storage finish frying and sensory quality
بازدید 45
Utilization of tuna processing byproducts: Protein hydrolysate from skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) viscera
بازدید 77
Bioprocessing for improving the rheological properties of dough and quality of the wheat bread supplemented with oat bran