با توجه به خاصیت آنتی بیوتیکی ثابت شده در عسل این تحقیق به منظور بررسی اثر عسل روی ترمیم اپی تلیوم قرنیه در Corneal epithelial defect) CED )وPersistent epithelial defect) PED )ایجاد شده در چشم خرگوش صورت گرفت. 40 خرگوش با 48 چشم به 6 گروه به صورت اتفاقی تقسیم شدند. در یک گروه 8 تایی ایجاد نقص در سطح قرنیه توسط الکل 96% در دو چشم آنها صورت گرفت. ایجاد نقص در دو گروه 8 تایی توسط اسید باطری (اسید سولفوریک) N12.5 و در گروه دیگر با سود N1 (غلظت یک گرم از ماده موثره در 100 سی سی آب مقطر) صورت گرفت که توسط Sponge آغشته به مواد مزبور این امر محقق شد. از هر گروه یک گروه به عنوان شاهد بوده تحت هیچ درمانی قرار نگرفتند و یک گروه با عسل تحت درمان قرار گرفتند. معاینه هر 12 ساعت با Slit lamp و فلوئورسئین صورت گرفته و در گروه تحت درمان با عسل هر 12 ساعت با اسپاچولا عسل در چشم آنها گذاشته می شد.مطالعه به صورت Double blinded experimental study صورت گرفت و یافته ها با استفاده از روشهای آمار توصیفی و تحلیلی (t-test) بررسی شد. میانگین زمان بهبودی در گروه الکل (شاهد) 49.5 ساعت و در گروه الکل و عسل 52.5 ساعت بود. در گروه اسید (شاهد) پنج چشم پرفوره شده و میانگین زمان بهبودی در بقیه گروه 8.83 روز بود. در گروه اسید و عسل یک چشم پرفوره شد و از مطالعه حذف شد ومیانگین زمان بهبودی در بقیه 7.35 روز بود. در گروه قلیا و عسل یک چشم بهبود یافت (با زمان بهبودی 11.5 روز) و در بقیه گروه و گروه قلیا (شاهد) تمام چشمها پرفوره شدند.عسل روی PED ناشی از سوختگی شیمیایی با اسید موثر است (P<0.035). ولی در رابطه با سوختگی قلیایی تاثیر قابل توجهی ندارد و همینطور روی CED ناشی از الکل نیز موثر نبود.