طغیان بیماریهای ناشی از آب و غذا همه ساله در اقصی نقاط کشور اتفاق می افتد. در تاریخ 30/4/1380 بر اساس گزارش یکی از مطب های خصوصی شهر فارسان (از استان چهار محال و بختیاری) مبنی بر مراجعه تعداد زیادی از موارد مبتلا به اسهال حاد که همگی از روستای نزدیکی این شهر به نام ده چشمه بودند وقوع یک اپیدمی مورد ظن قرار گرفت که با بالا رفتن موارد گزارش شده از سایر مطب ها و نیز مرکز بهداشتی درمانی روستای یاد شده وقوع اپیدمی اسهال توسط مرکز بهداشت شهرستان فارسان و مرکز بهداشت استان چهار محال بختیاری مورد تایید قرار گرفت. آزمایش نمونه مدفوع بیماران شیگلافلکسنری را تائید کرد 10% مبتلایان بستری شدند و موردی از مرگ و میر گزارش نشد. بررسی حاضر به منظور تعیین برخی عوامل موثر در ایجاد اپیدمی در منطقه روستای ده چشمه به صورت یک مطالعه مورد شاهدی انجام شده است. انتخاب موردها به تعداد 166 نفر به صورت تصادفی از بین 509 نفر مبتلا به اسهال صورت گرفته است. برای انتخاب شاهدها از روی لیست شماره خانوار به صورت تصادفی تعداد 166 خانوار انتخاب شدند. در کل تعداد 332 پرسشنامه مربوط به گروه های تحت مطالعه تکمیل گردید. با محاسبه نسبت شانس و حدود اطمینان 95% آن (OR=1.69, 95%CI: 1.09-2.61) مشخص شد که بین دو متغیر استفاده از آب چشمه و بیماری رابطه معنی دار وجود دارد. استفاده از آب چشمه می تواند به عنوان یک عامل خطر در ایجاد بیماری نقش داشته باشد. این مسئله با در نظر گرفتن سیستم دفع فاضلاب در منطقه می تواند قابل توجیه باشد بدین ترتیب در صورت عدم تصحیح در سیستم دفع فاضلاب روستا باید در فصول گرم سال انتظار ایجاد همه گیری های ناشی از مصرف آب آلوده را داشت.