هیپرلیپیدمی یکی از مهم ترین ریسک فاکتورهای آترواسکروزیس می باشد که عامل مهمی در بروز بیماری های قلبی و سکته مغزی است. اگرچه داروهای مفیدی برای کاهش چربی های خون وارد بازار شده ولی تلاش برای یافتن مواد موثرتر و کم عارضه تر همچنان ادامه دارد. با توجه به گزارشات پراکنده مبنی بر احتمال تاثیر مثبت مصرف ویتامین C بر کاهش چربی های خون در این تحقیق تاثیر این ویتامین بر تری گلیسرید، کلسترول، لیپوپروتیین با چگالی پایین (LDL) و لیپوپروتیین با چگالی بالا (HDL)، در بیماران مصرف کننده لیپیدمی، مورد بررسی قرار گرفت.در یک کارآزمایی بالینی دو سوکور دو گروه 31 نفره از بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی مصرف کننده لواستاتین انتخاب و پس از انجام آزمایشات مربوط به چربی خون، به گروه مورد روزانه 1000 میلی گرم ویتامین C و به گروه شاهد پلاسبو اضافه شد. پس از 10 هفته مجددا خون بیماران مورد آزمایش قرار گرفت.نتایج مطالعه نشان داد در هیچ یک از فاکتورهای تری گلیسرید، کلسترول و LDL از نظر آماری تغییر حاصل نشده، ولی میزان HDL بیماران تحت درمان با ویتامین C در مقایسه با گروهی که پلاسبو دریافت کرده بودند افزایش پیدا کرده بود (P<0.05).بنابراین اگرچه ویتامین C بر اکثر چربی های مضر خون موثر نیست ولی با توجه به تاثیر مثبت آن بر HDL توصیه می شود این دارو به رژیم درمانی بیماران اضافه شود.