2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه انگلیسی
بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری فیلم کازئینات سدیم
برومند ع. | امام جمعه ز. | حامدی م.
کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
بیشتر
بازدید 195
بررسی تاثیرات درجه حرارت و سرعت جریان هوا در خشک کردن صنعتی آویشن گونه برگ باریک روی مقادیر کمی اسانس استحصالی
موسویان م.ت.ح. | بصیری ش.
بازدید 224
اثر میکروانکپسولاسیون الژینات کلسیم بر قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسPTCC 1643در شرایط شبیه سازی شده معده و روده انسان
رضایی مکرم رضا | مرتضوی سیدعلی | حبیبی نجفی محمدباقر
بازدید 197
ارزیابی بقای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در یک بستنی غیر تخمیری
عبقری علی | شیخ زین الدین محمود | سلیمانیان زاده صبیحه
بازدید 272
مدلسازی تغییرات قدرت رنگی در زعفران نگهداری شده در منطقه معتدل و خشک، در شرایط نیمه کنترل شده
قلاسی مود ف. | نوربخش ر.
بازدید 233