2558
نتیجه یافت شد
اعمال فیلتر
تعداد صفحات
انتقال به صفحه
آرشیو
سال
دوره(شماره)
مشاهده شمارگان
مقاله نشریه
دانلود
نسخه فارسی
QUALITY CONTROL IN DEEP-FAT FRYING OPERATIONS
JACOBSON G.A.
FOOD TECHNOLOGY
سال:
دوره:
شماره:
صفحات:
استنادات:
بازدید:
دانلود:
بیشتر
بازدید 108
METHODS FOR MEASURING CHANGES IN DEEP-FAT FRYING OILS
WHITE P.J.
بازدید 156
SAFETY ASPECTS OF FRYING FATS AND OILS
CLARK W.T. | SERBIA G.W.
بازدید 100
REGULATION OF FRYING FATS AND OILS
FIRESTONE D. | STIER R.F. | BLUMENTHAL M.
بازدید 177