مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

949
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

147
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین رطوبت بحرانی برای انبارمانی بهینه پودر پسته ایرانی (رقم امیری) بر مبنای منحنی های همدمای جذب و دفع و گرمای ایزواستریک

صفحات

 صفحه شروع 169 | صفحه پایان 174

چکیده

 منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت پودر پسته ایرانی (رقم امیری) در دماهای 15, 25, 35 و 40 درجه سلسیوس با استفاده از روش وزن سنجی ایستا ترسیم و بیشترین پسماند در دامنه فعالیت آبی 0.2-0.7 مشاهده شد. از مدل های ریاضی بت (Bet), گاب (Gab), اسوین (Oswin), اسمیت ((Smith, هندرسون (Henderson) و هالسی  (Halsey) استفاده و داده های حاصل از آزمون ها مورد برازش قرار گرفتند که از میان آنها مدل اسمیت بهترین برازش را نشان داد. گرمای ایزوستریک جذب و دفع نیز با استفاده از رابطه ترمودینامیکی کلازیوس-کلاپیرون محاسبه و به صورت نموداری ترسیم گردید. همچنین با استفاده از معادله گاب و منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت, رطوبت تعادلی برای دماهای مذکور محاسبه و شرایط بهینه برای انبارداری این نوع پودر پسته پیشنهاد گردید.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    توکلی پور، حمید، و کلباسی اشتری، احمد. (1389). تعیین رطوبت بحرانی برای انبارمانی بهینه پودر پسته ایرانی (رقم امیری) بر مبنای منحنی ‌های همدمای جذب و دفع و گرمای ایزواستریک. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)، 41(2)، 169-174. SID. https://sid.ir/paper/144326/fa

    Vancouver: کپی

    توکلی پور حمید، کلباسی اشتری احمد. تعیین رطوبت بحرانی برای انبارمانی بهینه پودر پسته ایرانی (رقم امیری) بر مبنای منحنی ‌های همدمای جذب و دفع و گرمای ایزواستریک. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)[Internet]. 1389؛41(2):169-174. Available from: https://sid.ir/paper/144326/fa

    IEEE: کپی

    حمید توکلی پور، و احمد کلباسی اشتری، “تعیین رطوبت بحرانی برای انبارمانی بهینه پودر پسته ایرانی (رقم امیری) بر مبنای منحنی ‌های همدمای جذب و دفع و گرمای ایزواستریک،” مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)، vol. 41، no. 2، pp. 169–174، 1389، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/144326/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button