مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,460
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,493
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ارزیابی چرخه زندگی محصول رب گوجه فرنگی (مطالعه موردی: استان البرز)

صفحات

 صفحه شروع 677 | صفحه پایان 688

چکیده

 کشاورزی, صنایع غذایی و محیط زیست, بدلیل اثرپذیری از یکدیگر نمی توانند به صورت مجزا مورد بررسی قرار گیرند. تحقیق حاضر با رویکردی تلفیقی و با استفاده از ارزیابی چرخه زندگی به بررسی و ارزیابی فرایند تولید محصول رب گوجه فرنگی می پردازد. سه مرحله ی تولید گوجه فرنگی در مزرعه, حمل محصول از مزرعه به کارخانه و تولید رب در کارخانه مورد بررسی قرار گرفت و مرز سامانه شامل تمامی فعالیت های مربوط به تولید, حمل و نقل و مصرف نهاده های مختلف مورد استفاده در تولید رب گوجه فرنگی بوده است (از ماده خام اولیه تا تولید رب درب کارخانه). داده های مورد نیاز از یکی از کارخانه های تولید رب در استان البرز و مزارع دو استان البرز و آذربایجان شرقی جمع آوری شد. از شاخص اثر کربن به منظور کمی کردن اثر گازهای گلخانه ای استفاده شد. دو واحد عملیاتی کیلوگرم کربن دی اکسید معادل به ازای کیلوگرم گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی مورد استفاده قرار گرفت. نتایج تحقیق نشان داد به منظور تولید یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی در حدود 3.02 کیلوگرم کربن دی اکسید تولید می شود و بیشترین سهم متعلق به بخش کشاورزی (28%) می باشد. میانگین اثرکربن در فرایند کشت گوجه فرنگی برابر با 0.22 کیلوگرم کربن دی اکسید معادل به ازای یک کیلوگرم گوجه فرنگی گزارش شد. نهاده ی الکتریسیته (آبیاری) و پس از آن کودشیمیایی بیشترین سهم را در آلایندگی کشت مزرعه ای به خود اختصاص دادند. مقایسه ی دو استان و دو سیستم آبیاری (مدرن و سنتی) در کشت گوجه فرنگی حکایت از تولید با اثرکربن کمتر در سامانه ی آبیاری قطره ای و در استان البرز داشت. آبیاری و نهاده کود شیمیایی به عنوان نقاط بحرانی در شاخص اثر کربن معرفی شدند. یکپارچه سازی مزارع به منظور مدیریت بهتر نهاده و استفاده از آبیاری قطره ای از نتایج تحقیق حاضر می باشد که منجر به کاهش اثر کربن می شود.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    پیشگرکومله، سیدحسن، اکرم، اسداله، کیهانی، علیرضا، و هوبرت، مارک ای.جی.. (1395). ارزیابی چرخه زندگی محصول رب گوجه فرنگی (مطالعه موردی: استان البرز). مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)، 47(4)، 677-688. SID. https://sid.ir/paper/144390/fa

    Vancouver: کپی

    پیشگرکومله سیدحسن، اکرم اسداله، کیهانی علیرضا، هوبرت مارک ای.جی.. ارزیابی چرخه زندگی محصول رب گوجه فرنگی (مطالعه موردی: استان البرز). مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)[Internet]. 1395؛47(4):677-688. Available from: https://sid.ir/paper/144390/fa

    IEEE: کپی

    سیدحسن پیشگرکومله، اسداله اکرم، علیرضا کیهانی، و مارک ای.جی. هوبرت، “ارزیابی چرخه زندگی محصول رب گوجه فرنگی (مطالعه موردی: استان البرز)،” مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)، vol. 47، no. 4، pp. 677–688، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/144390/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button