مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

744
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

547
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی اثر منابع کربنی و نیتروژنی بر روی رشد و تولید روغن تک یاخته ای توسط قارچ Cunninghahamella echinulata

صفحات

 صفحه شروع 39 | صفحه پایان 45

چکیده

 زمینه و هدف: در میان قارچ های تولید کننده روغن, قارچ Cunninghamella echinulata به علت تولید مقادیر بیشتر روغن تک یاخته ای و اسید چرب گاما لینولنیک اسید به تازگی مورد توجه ویژه ای قرار گرفته است. هدف اصلی این تحقیق, بهینه سازی شرایط کشت برای تولید توده زیستی, روغن تک یاخته ای و گاما لینولنیک اسید توسط قارچ C. echinulata در تخمیر غوطه وری بود.روش بررسی: تاثیر مقادیر مختلف منبع کربنی (گلوکز) و منبع نیتروژنی (پودر سویای بدون چربی) بر روی تولید توده زیستی, روغن و گاما لینولنیک اسید از قارچC. echinulata  با استفاده از روش آماری سطح پاسخ مورد بررسی قرار گرفت. منابع کربنی و نیتروژنی طی تخمیر غوطه وری در 5 سطح در نظر گرفته شد و از طرح مرکب مرکزی با 13 آزمایش استفاده شد.یافته ها: بیشترین مقدار تولید روغن در غلظت گلوکز و پودر سویا به ترتیب 60 و 4.31 گرم بر لیتر به مقدار %25 و بیشترین میزان تولید توده زیستی در غلظت گلوکز و پودر سویا به ترتیب 80 و 20 گرم بر لیتر به مقدار %2.53 بدست آمد. بیشترین میزان گاما لینولنیک اسید در غلظت گلوکز و پودر سویا به ترتیب 31.72 و 13.5 گرم بر لیتر به میزان %6.5 بدست آمد.نتیجه گیری: شرایط بهینه برای تجمع روغن در قارچ C. echinulata, محدود کردن میزان منبع نیتروژنی و افزایش منبع کربنی می باشد. روند افزایش توده زیستی و تولید روغن نشان داد که هنگامی رشد متوقف می شود, تولید روغن افزایش قابل توجه ای می یابد و در شرایطی که روند تخریبی توده زیستی شروع می شود, تجمع روغن نیز کاهش می یابد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    کابوسی، حامی، صمدلویی، حمیدرضا، و آب سالان، مرتضی. (1391). بررسی اثر منابع کربنی و نیتروژنی بر روی رشد و تولید روغن تک یاخته ای توسط قارچ Cunninghahamella echinulata. زیست فناوری میکروبی، 4(14)، 39-45. SID. https://sid.ir/paper/181431/fa

    Vancouver: کپی

    کابوسی حامی، صمدلویی حمیدرضا، آب سالان مرتضی. بررسی اثر منابع کربنی و نیتروژنی بر روی رشد و تولید روغن تک یاخته ای توسط قارچ Cunninghahamella echinulata. زیست فناوری میکروبی[Internet]. 1391؛4(14):39-45. Available from: https://sid.ir/paper/181431/fa

    IEEE: کپی

    حامی کابوسی، حمیدرضا صمدلویی، و مرتضی آب سالان، “بررسی اثر منابع کربنی و نیتروژنی بر روی رشد و تولید روغن تک یاخته ای توسط قارچ Cunninghahamella echinulata،” زیست فناوری میکروبی، vol. 4، no. 14، pp. 39–45، 1391، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/181431/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button