مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,176
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیر آسیاب کردن و حرارت دادن پنبه دانه بر تولید و ترکیب شیر گاوهای شیری هلشتاین

صفحات

 صفحه شروع 181 | صفحه پایان 196

چکیده

 اثرات فرآیند آسیاب کردن و حرارت دان مرطوب پنبه دانه بر تولید و ترکیب شیر گاو در این طرح مورد بررسی قرار گرفت. 8 راس گاو شیری هلشتاین چند شکم زایش در یک طرح مربع لاتین 4×4 چرخشی با 4 دوره 21 روزه استفاده شد. جیره های آزمایشی حاوی پنبه دانه سالم (جیره 1), پنبه دانه آسیاب شده (جیره 2), پنبه دانه آسیاب شده حرارت داده در دمای 140°C به مدت 20 دقیقه (جیره 3) و پنبه دانه آسیاب شده حرارت داده در دمای 140°C به مدت 20 دقیقه (جیره 4) بودند. جیره ها دارای درصد پروتیین خام, درصد دیواره سلولی و غلظت انرژی خالص شیردهی مشابهی بودند. درصد پنبه دانه سالم یا فرآیند شده در جیره های آزمایشی 14% (بر اساس ماده خشک) بود. فرآیند حرارت دادن مرطوب سبب کاهش درصد تجزیه پذیری پروتیین خام پنبه دانه به میزان 11.9% در پنبه دانه آسیاب شده و حرارت داده در دمای 140°C به مدت 20 دقیقه گردید. غلظت ازت آمونیاکی مایع شکمبه, اوره شیر و خون گاوهای تغذیه شده با جیره های مختلف اختلاف معنی داری (P<0.01)  با یکدیگر داشت. pH مایع شکمبه تحت تاثیر فرآیند آسیاب کردن و حرارت دادن پنبه دانه قرار نگرفت و بطور متوسط 6.6 بود. مدت زمان جویدن بین جیره ها مشابه و میانگین آن 762 دقیقه در 24 ساعت بود, اما آسیاب کردن به طور معنی داری (P<0.05)  مدت زمان نشخوار کردن را کاهش داد. آسیاب کردن مقدار خوراک مصرفی گاوههای تغذیه شده با جبیره های 2, 3 و 4 را به ترتیب به میزان 4.89, 6.39 و 6.39 درصد افزایش داد. حرارت دادن و آسیاب کردن باعث افزایش معنی دار (P<0.05) مقدار تولید شیر شد, به طوریکه تولید شیر گاوههای تغذیه شده با جیره چهار 8% بیشتر از جیره1 بود. تولید ودرصد چربی و پروتیین شیر بطور معنی داری (P<0.05) در جیره 4 افزایش یافت. اختلاف معنی داری بین غلظت گلوکز (P<0.01) و کلسترول (P<0.05) خون گاوههای تغذیه شده با جبیره ها مشاهده شد, اما اختلاف بین غلظت آلبومین و تری گلیسرید معنی دار نبود. بنظر می رسد استفاده توام از فرآیند حرارتی و آسیاب کردن می تواند سبب بهبود ارزش غذایی پنبه دانه گردد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    فروغی، علیرضا، ولی زاده، رضا، ناصریان، عباسعلی، و دانش مسگران، محسن. (1383). تاثیر آسیاب کردن و حرارت دادن پنبه دانه بر تولید و ترکیب شیر گاوهای شیری هلشتاین. علوم و صنایع کشاورزی، 18(2)، 181-196. SID. https://sid.ir/paper/22403/fa

    Vancouver: کپی

    فروغی علیرضا، ولی زاده رضا، ناصریان عباسعلی، دانش مسگران محسن. تاثیر آسیاب کردن و حرارت دادن پنبه دانه بر تولید و ترکیب شیر گاوهای شیری هلشتاین. علوم و صنایع کشاورزی[Internet]. 1383؛18(2):181-196. Available from: https://sid.ir/paper/22403/fa

    IEEE: کپی

    علیرضا فروغی، رضا ولی زاده، عباسعلی ناصریان، و محسن دانش مسگران، “تاثیر آسیاب کردن و حرارت دادن پنبه دانه بر تولید و ترکیب شیر گاوهای شیری هلشتاین،” علوم و صنایع کشاورزی، vol. 18، no. 2، pp. 181–196، 1383، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/22403/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button