مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

272
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

108
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیرمحلول پاشی برگی نانوکلات آهن و منگنز بر محتوای قند، آنتوسیانین و اسید آسکوربیک حبه های انگور بیدانه سفید طی مراحل غوره گی و رسیدن

صفحات

 صفحه شروع 425 | صفحه پایان 438

چکیده

 تغذیه برگی یک روش سریع و کارآمد جهت تأمین نیاز غذایی تاک به ویژه در مراحل بحرانی رشد است. در این پژوهش تاثیر محلول پاشی نانوکلات آهن و منگنز در سه سطح (0, 5/0 و 1درصد) با سه تکرار و در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی, بر میزان pH, اسیدیته قابل تیتراسیون, مواد جامد محلول کل, آنتوسیانین و اسید آسکوربیک در دو مرحله غوره گی و رسیدگی کامل, در یک قطعه باغ انگور رقم "بیدانه سفید" واقع در شهرستان ملایر ارزیابی شد. بر اساس نتایج کمترین میزان اسیدیته (pH) مربوط به نمونه شاهد در مرحله غورگی(5/2) و بیشترین میزان این صفت کیفی مربوط به تیمار آهن 1 درصد با میزان (75/3) در مرحله رسیدگی بوده است. همچنین کمترین میزان اسیدیته قابل تیتراسیون (TA) مربوط به تیمار آهن 1 درصد در مرحله رسیدگی (9/0 درصد) و بیشترین میزان این صفت کیفی مربوط به نمونه شاهد (75/1 درصد) در مرحله غورگی بود. کمترین میزان مواد جامدمحلول ( 0Brix9), مربوط به نمونه شاهد در مرحله غورگی و بیشترین میزان این صفت کیفی ( 0Brix4/25) مربوط به تیمار منگنز 1 درصد در مرحله رسیدگی بود. همچنین نتایج نشان داد که کمترین میزان آنتوسیانین مربوط به نمونه شاهد در مرحله غورگی (02/0 میلی گرم در 100گرم وزن میوه) و بیشترین میزان آن مربوط به تیمار منگنز 5/0 درصد در مرحله رسیدگی (071/0 میلی گرم در 100گرم وزن میوه) می باشد. بیشترین میزان اسید آسکوربیک مربوط به تیمار منگنز 1 درصد در مرحله رسیدگی (6/24 میلی گرم در 100گرم وزن حبه) و کمترین میزان این صفت کیفی مربوط به نمونه شاهد با مقدار (04/9 میلی گرم در 100گرم وزن حبه) در مرحله غورگی بود. به طور کلی طبق این مطالعه, این نتیجه حاصل شد که فاکتورهای کیفی ذکر شده در میوه انگور تحت اثر محلول پاشی آهن و نانوکلات منگنز در هر در هر دو مرحله غوره گی و رسیدگی کامل بهبود یافته اند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    محمودی، زهرا، قیاسوند، سعیده، و کریمی، روح اله. (1399). تاثیرمحلول پاشی برگی نانوکلات آهن و منگنز بر محتوای قند, آنتوسیانین و اسید آسکوربیک حبه های انگور بیدانه سفید طی مراحل غوره گی و رسیدن. فرآیند و کارکرد گیاهی، 9(36 )، 425-438. SID. https://sid.ir/paper/373655/fa

    Vancouver: کپی

    محمودی زهرا، قیاسوند سعیده، کریمی روح اله. تاثیرمحلول پاشی برگی نانوکلات آهن و منگنز بر محتوای قند, آنتوسیانین و اسید آسکوربیک حبه های انگور بیدانه سفید طی مراحل غوره گی و رسیدن. فرآیند و کارکرد گیاهی[Internet]. 1399؛9(36 ):425-438. Available from: https://sid.ir/paper/373655/fa

    IEEE: کپی

    زهرا محمودی، سعیده قیاسوند، و روح اله کریمی، “تاثیرمحلول پاشی برگی نانوکلات آهن و منگنز بر محتوای قند, آنتوسیانین و اسید آسکوربیک حبه های انگور بیدانه سفید طی مراحل غوره گی و رسیدن،” فرآیند و کارکرد گیاهی، vol. 9، no. 36 ، pp. 425–438، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/373655/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button