مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

334
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

532
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تخمین غیرمخرب سفتی میوه گوجه فرنگی با استفاده از روش طیف سنجی فروسرخ نزدیک

صفحات

 صفحه شروع 113 | صفحه پایان 123

کلیدواژه

طیف سنجی فروسرخ نزدیک (NIR)Q1
حداقل مربعات جزئی (PLS)Q1

چکیده

 با توجه به استقبال بازار از محصولات کشاورزی با کیفیت و سالم, استفاده از روش های غیرمخرب برای تعیین کیفیت آن ها مورد توجه قرار گرفته است. در این میان, روش طیف سنجی فروسرخ نزدیک (NIR) یکی از روش های پرکاربرد در حوزه ارزیابی کیفی محصولات کشاورزی است. در این پژوهش, سامانه ای برای اندازه گیری طیف NIR میوه گوجه فرنگی در مد "عبور نیمه" توسعه داده شد. از لامپ های هالوژنی به عنوان منابع تحریک نور و از یک اسپکترومتر پرتابل مجهز به فیبر نوری برای جمع آوری طیف در محدوده 400-1100 نانومتر استفاده شد. بلافاصله پس از جمع آوری طیف از 170 نمونه گوجه فرنگی (رقم گلدی) که در طول مراحل مختلف رسیدگی برداشت شده بودند, سفتی نمونه ها با استفاده از آزمون نفوذ با پروب استاندارد اندازه گیری شد. برای حذف اثر عوامل مزاحم از روش های مختلف پیش پردازش و برای مدل سازی سفتی از روش رگرسیون چند متغیره حداقل مربعات جزئی (PLS) استفاده شد. در بررسی نتایج اولیه طیف ها, دو پیک جذبی در طول موج های 670 و 990 نانومتر مشاهده شدند که به ترتیب مربوط به وجود کلروفیل و آب در میوه گوجه فرنگی بودند. روش طیف سنجی NIR توانست سفتی گوجه فرنگی را با یک ضریب همبستگی در مرحله پیش بینی (rp) برابر با 0/921 و خطای پیش بینی (RMSEP) برابر 2/5 نیوتن پیشگویی کند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    حق شناس آدرمنابادی، محمد، میره ای، سیداحمد، صادقی، مرتضی، و ناظری، مجید. (1398). تخمین غیرمخرب سفتی میوه گوجه فرنگی با استفاده از روش طیف سنجی فروسرخ نزدیک. تولید فرآوری محصولات زراعی و باغی، 9(3 )، 113-123. SID. https://sid.ir/paper/391151/fa

    Vancouver: کپی

    حق شناس آدرمنابادی محمد، میره ای سیداحمد، صادقی مرتضی، ناظری مجید. تخمین غیرمخرب سفتی میوه گوجه فرنگی با استفاده از روش طیف سنجی فروسرخ نزدیک. تولید فرآوری محصولات زراعی و باغی[Internet]. 1398؛9(3 ):113-123. Available from: https://sid.ir/paper/391151/fa

    IEEE: کپی

    محمد حق شناس آدرمنابادی، سیداحمد میره ای، مرتضی صادقی، و مجید ناظری، “تخمین غیرمخرب سفتی میوه گوجه فرنگی با استفاده از روش طیف سنجی فروسرخ نزدیک،” تولید فرآوری محصولات زراعی و باغی، vol. 9، no. 3 ، pp. 113–123، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/391151/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button