مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,333
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

عوامل موثر بر الگوی مصرف ماهی در خانوارها (مطالعه موردی: شهرستان ساری)

صفحات

 صفحه شروع 165 | صفحه پایان 178

چکیده

 آبزیان و به ویژه ماهی یکی از مهم ترین منابع تامین پروتئین حیوانی محسوب می شوند که نقش مهمی در سبد غذایی خانوارها بازی می کند و می توانند به عنوان جایگزینی مناسب برای تامین نیازهای غذایی و پروتئینی منظور شوند. هدف از این مطالعه تعیین عوامل اقتصادی, اجتماعی و فرهنگی موثر بر مصرف ماهی و الگوی فعلی مصرف با بهره گیری از الگوی تحلیل تمایزی است. این مطالعه با تکمیل 170 پرسشنامه در میان خانواده های شهرستان ساری با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی ساده در سال 1392 انجام شد. نتایج حاصل از برآورد الگوی تمایزی نشان داد که به ترتیب متغیرهای منطقه محل سکونت, آگاهی سلامتی ماهی, ارزیابی فایده گوشت مرغ, ارزیابی فایده گوشت ماهی, آگاهی مصرفی, فشار هنجاری مصرف و معیار برنامه ریزی غذائی بیشترین تاثیر را بر مصرف ماهی در شهرستان ساری دارند. اقداماتی از قبیل آگاه کردن جامعه نسبت به خواص تغذیه ای محصولات دریایی, از بین بردن باورهای غلط و ایجاد عادت به مصرف ماهی در خانواده ها, تبلیغات وسیع برای جای دادن ماهی در فرهنگ غذایی رایج خانواده ها می تواند گامی موثر در افزایش مصرف ماهی باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    امیرنژاد، حمید، و حیدری کمال آبادی، رضا. (1394). عوامل موثر بر الگوی مصرف ماهی در خانوارها (مطالعه موردی: شهرستان ساری). مجله علمی شیلات ایران (فارسی)، 24(3)، 165-178. SID. https://sid.ir/paper/4417/fa

    Vancouver: کپی

    امیرنژاد حمید، حیدری کمال آبادی رضا. عوامل موثر بر الگوی مصرف ماهی در خانوارها (مطالعه موردی: شهرستان ساری). مجله علمی شیلات ایران (فارسی)[Internet]. 1394؛24(3):165-178. Available from: https://sid.ir/paper/4417/fa

    IEEE: کپی

    حمید امیرنژاد، و رضا حیدری کمال آبادی، “عوامل موثر بر الگوی مصرف ماهی در خانوارها (مطالعه موردی: شهرستان ساری)،” مجله علمی شیلات ایران (فارسی)، vol. 24، no. 3، pp. 165–178، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/4417/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button