Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

430
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

226
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مدل سازی فرایند خشک شدن برگ چای به کمک فراصوت قدرت

صفحات

 صفحه شروع 363 | صفحه پایان 369

چکیده

 چای از مهم ترین گیاهان دارویی به شمار می رود که تاثیر فراوانی در درمان بیماری های قلبی ـ عروقی و سرطان دارد. فرایند خشک شدن برگ چای با جریان هوای گرم صورت می گیرد که مصرف انرژی زیادی دارد. هدف از این تحقیق بررسی روند خشک شدن برگ چای به کمک پیش تیمار فراصوت با توان بالا است. برای این منظور از برگ چای رقم هیبرید چینی استفاده شد. آزمایش های پیش فرایند خشک شدن در حمامی فراصوت با توان 70 وات و بسامد 28 کیلوهرتز در 4 سطح زمان موج دهی 10, 20, 40 و 60 دقیقه انجام شد. نرخ تغییر محتوای رطوبتی نمونه ها با پنج مدل لایه نازک خشک شدن برازش شد. براساس مقدارهای ضریب تبیین, میانگین مربعات انحراف, و ریشه میانگین مربعات خطا, مدل پیج به عنوان بهترین مدل برای توصیف رفتار خشک شدن برگ چای به کمک فراصوت شناخته شد. از مدل پیشنهادشده در این تحقیق می توان در مدل سازی خشک کن های ترکیبی ـ فراصوتی استفاده کرد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    یگانه، رضا، باباگل تبار، راضیه، و حسین پور، عادل. (1394). مدل سازی فرایند خشک شدن برگ چای به کمک فراصوت قدرت. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)، 46(4)، 363-369. SID. https://sid.ir/paper/517909/fa

    Vancouver: کپی

    یگانه رضا، باباگل تبار راضیه، حسین پور عادل. مدل سازی فرایند خشک شدن برگ چای به کمک فراصوت قدرت. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)[Internet]. 1394؛46(4):363-369. Available from: https://sid.ir/paper/517909/fa

    IEEE: کپی

    رضا یگانه، راضیه باباگل تبار، و عادل حسین پور، “مدل سازی فرایند خشک شدن برگ چای به کمک فراصوت قدرت،” مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)، vol. 46، no. 4، pp. 363–369، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/517909/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا