مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

872
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ارزﻳﺎﺑﻲ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﭘﺬﻳﺮی ﻋﻤﻮﻣﻲ و ﺧﺼﻮﺻﻲ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ در ﻻﻳﻦ ﻫﺎی واﻟﺪﻳﻨﻲ ﺑﺮﻧﺞ ﻫﻴﺒﺮﻳﺪ

صفحات

 صفحه شروع 178 | صفحه پایان 193

چکیده

 ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﻳﻜﻲ از اﺟﺰای اﺻﻠﻲ و ﺗﻌﻴﻴﻦ ﻛﻨﻨﺪه ﻛﻴﻔﻴﺖ ﭘﺨﺖ در ارﻗﺎم ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺮﻧﺞ ﻣﺤﺴﻮب ﻣﻲ ﺷﻮد. ﻛﻴﻔﻴﺖ ﭘﺨﺖ و ﺧﻮراک ﺑﺮﻧﺞ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺑﻪ وﺳﻴﻠﻪ ﺳﻪ ﺧﺼﻮﺻﻴﺖ ﻣﻬﻢ و اﺻﻠﻲ ﻓﻴﺰﻳﻜﻲ و ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺷﺎﻣﻞ ﻣﻴﺰان آﻣﻴﻠﻮز, ﻗﻮام ژل و دﻣﺎی ژﻻﺗﻴﻨﻲ ﺷﺪن ارزﻳﺎﺑﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد. ﻳﻜﻲ از ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﻣﻬﻢ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ, ﻣﻌﻴﺎرﻫﺎی ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ در ارزﻳﺎﺑﻲ دﻗﻴﻖ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﭘﺨﺖ و ﺧﻮراک ارﻗﺎم ﺑﺮﻧﺞ ﻣﻮﺛﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ. در اﻳﻦ ﭘﮋوﻫﺶ, ﺗﺮﻛﻴﺐ ﭘﺬﻳﺮی ﻋﻤﻮﻣﻲ و ﺧﺼﻮﺻﻲ ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎی ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ, در ﻻﻳﻦ ﻫﺎی واﻟﺪﻳﻨﻲ ﺑﺮﻧﺞ ﻫﻴﺒﺮﻳﺪ ﻣﻮرد ارزﻳﺎﺑﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ. ﺑﺮای اﻳﻦ ﻣﻨﻈﻮر, ﭘﻨﺞ ﻻﻳﻦ ﺑﺮﮔﺮداﻧﻨﺪه ﺑﺎروری ﺑﻪ ﻧﺎم ﻫﺎی IR53R, SepidroodR, IR62030R, SA13R و SA14R ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻻﻳﻦ و ﭼﻬﺎر ﻻﻳﻦ ﻧﺮ ﻋﻘﻴﻢ ﺷﺎﻣﻞ IR58025A, SA15A, IR79124A و IR78378A ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﺗﺴﺘﺮ, ﺑﺎ آراﻳﺶ ﻻﻳﻦ × ﺗﺴﺘﺮ در ﺳﺎل 1384 ﺗﻼﻗﻲ داده ﺷﺪﻧﺪ. در ﺳﺎل 1385 ﺑﻴﺴﺖ ﻧﺘﺎج F1 ﺣﺎﺻﻞ ﺑﻪ ﻫﻤﺮاه ﻧﻪ واﻟﺪ (ﺟﻤﻌﺎ 29 ﺗﻴﻤﺎر) در ﻗﺎﻟﺐ ﻃﺮح ﺑﻠﻮک ﻫﺎی ﻛﺎﻣﻞ ﺗﺼﺎدﻓﻲ ﺑﺎ دو ﺗﻜﺮار در ﻣﺰرﻋﻪ آزﻣﺎﻳﺸﻲ ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت ﺑﺮﻧﺞ ﻛﺸﻮر در رﺷﺖ ﻣﻮرد ارزﻳﺎﺑﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ. ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﺷﺎﻣﻞ ﺣﺪاﻛﺜﺮ ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ, ﺣﺪاﻗﻞ ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ, ﻓﺮورﻳﺨﺘﮕﻲ, ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﻧﻬﺎﺋﻲ, ﭘﺲ روی ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ, دﻣﺎی ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ و ﻣﺪت زﻣﺎن ﻻزم ﺗﺎ رﺳﻴﺪن ﺑﻪ ﺣﺪاﻛﺜﺮ ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از دﺳﺘﮕﺎه (Rapid Visco Analyser (RVA اﻧﺪازه ﮔﻴﺮی ﺷﺪﻧﺪ. ارزﻳﺎﺑﻲ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﭘﺬﻳﺮی ﻋﻤﻮﻣﻲ واﻟﺪﻳﻦ و ﺧﺼﻮﺻﻲ ﻫﻴﺒﺮﻳﺪﻫﺎ و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ اﺟﺰای ژﻧﺘﻴﻜﻲ وارﻳﺎﻧﺲ و وراﺛﺖ ﭘﺬﻳﺮی ﺻﻔﺎت ﺑﺮ اﺳﺎس روش ﻛﻤﭙﺘﻮرن ﺻﻮرت ﮔﺮﻓﺖ. ﺑﺮای ﻣﻘﺎﻳﺴﻪ ﻻﻳﻦ ﻫﺎ و ﻫﻴﺒﺮﻳﺪﻫﺎ از ﻧﻈﺮﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﻛﻴﻔﻲ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺷﺪه, ﻣﻴﺎﻧﮕﻴﻦ آﻧﻬﺎ ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ و ﺑﺎ داﻣﻨﻪ اﻃﻤﻴﻨﺎن 95 درﺻﺪ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ارﻗﺎم ﺑﻮﻣﻲ ﻣﻘﺎﻳﺴﻪ ﺷﺪﻧﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺣﺎﺻﻞ از ﺗﺠﺰﻳﻪ ﻻﻳﻦ × ﺗﺴﺘﺮ ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ ترﻛﻴﺐ ﭘﺬﻳﺮی ﻋﻤﻮﻣﻲ و ﺧﺼﻮﺻﻲ اﻛﺜﺮ ﻻﻳﻦ ﻫﺎ و ﺗﺴﺘﺮﻫﺎ ﺑﺮای ﻛﻠﻴﻪ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ معنی دار ﺑﻮد. ﺳﻬﻢ وارﻳﺎﻧﺲ اﻓﺰاﻳﺸﻲ ﺑﺮای ﻛﻠﻴﻪ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﺑﻴﺸﺘﺮ از اﺛﺮ ﻏﺎﻟﺒﻴﺖ ﺑﻮد. ﺗﻨﻬﺎ ﺑﺮای ﺻﻔﺖ دﻣﺎی ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ, ﻣﻴﺰان وارﻳﺎﻧﺲ ﻣﺤﻴﻄﻲ ﺑﻴﺸﺘﺮ از ﺳﺎﻳﺮ اﺟﺰای وارﻳﺎﻧﺲ ژﻧﺘﻴﻜﻲ ﺑﻮد. ﻛﻠﻴﻪ واﻟﺪﻳﻦ (ﻻﻳﻦ ﻫﺎ و ﺗﺴﺘﺮﻫﺎ) از ﻧﻈﺮ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ در داﻣﻨﻪ ﻃﻤﻴﻨﺎن ﺑﺪﺳﺖ آﻣﺪه ﻗﺮار ﻧﺪاﺷﺘﻪ و از ﻟﺤﺎظ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﭘﺨﺖ و ﺧﻮراک ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻧﺒﻮدﻧﺪ, اﻣﺎ در ﺑﻴﻦ ﺗﻼﻗﻲ ﻫﺎ, ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻫﺎی SA15A×IR53R, IR79124A×SepidroodR, SA15A×SA14R, IR79124A×IR53R و IR58025A×SA14R از ﻧﻈﺮ ﻛﻠﻴﻪ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ در داﻣﻨﻪ اﻃﻤﻴﻨﺎن ﻣﻨﺎﺳﺐ و ﻣﻄﻠﻮب ﻗﺮار داﺷﺘﻨﺪ و دارای ﻛﻴﻔﻴﺖ ﭘﺨﺖ ﻣﺸﺎﺑﻪ ارﻗﺎم ﻣﺤﻠﻲ ﺑﻮدﻧﺪ. ﺑﺮ اﺳﺎس ﻧﺘﺎﻳﺞ اﻳﻦ آزﻣﺎﻳﺶ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﻲ رﺳﺪ ﻛﻪ از ﻫﻴﺒﺮﻳﺪﻫﺎی ﻓﻮق ﻣﻲ ﺗﻮان ﺑﺮای ﺗﻮﻟﻴﺪ ارﻗﺎم ﺑﺎ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﭘﺨﺖ و ﺧﻮراک ﻣﻨﺎﺳﺐ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻤﻮد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    اله قلی پور، مهرزاد، ربیعی، بابک، و یکتا، میترا. (1390). ارزیﺎﺑی ﺗﺮکیﺐ ﭘﺬیﺮی ﻋﻤﻮﻣی و ﺧﺼﻮﺻی ﺧﺼﻮﺻیﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔی ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ در ﻻیﻦ ﻫﺎی واﻟﺪیﻨی ﺑﺮﻧﺞ ﻫیﺒﺮیﺪ. مجله علوم زراعی ایران، 13(1 (پیاپی 49))، 178-193. SID. https://sid.ir/paper/57046/fa

    Vancouver: کپی

    اله قلی پور مهرزاد، ربیعی بابک، یکتا میترا. ارزیﺎﺑی ﺗﺮکیﺐ ﭘﺬیﺮی ﻋﻤﻮﻣی و ﺧﺼﻮﺻی ﺧﺼﻮﺻیﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔی ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ در ﻻیﻦ ﻫﺎی واﻟﺪیﻨی ﺑﺮﻧﺞ ﻫیﺒﺮیﺪ. مجله علوم زراعی ایران[Internet]. 1390؛13(1 (پیاپی 49)):178-193. Available from: https://sid.ir/paper/57046/fa

    IEEE: کپی

    مهرزاد اله قلی پور، بابک ربیعی، و میترا یکتا، “ارزیﺎﺑی ﺗﺮکیﺐ ﭘﺬیﺮی ﻋﻤﻮﻣی و ﺧﺼﻮﺻی ﺧﺼﻮﺻیﺎت ﭼﺴﺒﻨﺪﮔی ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ در ﻻیﻦ ﻫﺎی واﻟﺪیﻨی ﺑﺮﻧﺞ ﻫیﺒﺮیﺪ،” مجله علوم زراعی ایران، vol. 13، no. 1 (پیاپی 49)، pp. 178–193، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/57046/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی SID
    strs
    دانشگاه امام حسین
    بنیاد ملی بازیهای رایانه ای
    کلید پژوه
    ایران سرچ
    ایران سرچ
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button