APA:
کپیمحروقی، مصطفی، قدس روحانی، محسن، و رشیدی، حسن. (1396). بررسی تاثیر افزودن هیدروکلوئیدهای کنجاک و زانتان بر ویژگی های بافتی پنیر پروسس پخش پذیر. علوم و صنایع غذایی ایران، 14(68)، 293-306. SID. https://sid.ir/paper/72347/fa
Vancouver:
کپیمحروقی مصطفی، قدس روحانی محسن، رشیدی حسن. بررسی تاثیر افزودن هیدروکلوئیدهای کنجاک و زانتان بر ویژگی های بافتی پنیر پروسس پخش پذیر. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1396؛14(68):293-306. Available from: https://sid.ir/paper/72347/fa
IEEE:
کپیمصطفی محروقی، محسن قدس روحانی، و حسن رشیدی، “بررسی تاثیر افزودن هیدروکلوئیدهای کنجاک و زانتان بر ویژگی های بافتی پنیر پروسس پخش پذیر،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 14، no. 68، pp. 293–306، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72347/fa