مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله طرح

مشخصات مقاله

مجری: واحد استان خوزستان
سال:1374 | تاریخ پایان: اسفند 1374

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,460
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات طرح

عنوان

روش جلوگیری از ترک در پوست خرما و جداسازی پوست از گوشت

نهاد حامی(کارفرما)

 جهاد دانشگاهی

نویسندگان

عبدالرحمن-یزدی پور

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 خرما محصولی سرشار از مواد قندی است لذا سالم بودن میوه تاثیر مهمی در حفظ کیفیت ظاهری دارد و از آلودگی و ترشیدن آن جلوگیری می نماید، از طرفی از این محصول برای تولید شیره خرما و تولید الکل و غیره نیز استفاده می گردد که در این مواد جداسازی پوست از قسمت گوشت آن اهمیت زیادی دارد. در این تحقیق روش جلوگیری از ترک در پوست خرما و روش های جداسازی پوست از گوشت خرما مورد بررسی قرار گرفت و با استفاده از کلیه منابع موجود بررسی عملی بر روی عوامل موثر در ترک خوردگی پوسته خرما در خرمای غالب منطقه (رقم کبکاب) در شرایط آزمایشگاهی صورت گرفت. همچنین به منظور جداسازی پوست از گوشت خرما نیز در شرایط آزمایشگاهی پروسه های مختلف مورد بررسی قرار گرفت و نتایج به صورت گزارش مدون تهیه و تحویل اداره کل صنایع استان بوشهر گردید.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    یزدی پور، عبدالرحمن. (اسفند 1374). روش جلوگیری از ترک در پوست خرما و جداسازی پوست از گوشت. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی. https://sid.ir/paper/787330/fa

    Vancouver: کپی

    یزدی پور عبدالرحمن. [Internet]. روش جلوگیری از ترک در پوست خرما و جداسازی پوست از گوشت. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی؛ اسفند 1374. Available from: https://sid.ir/paper/787330/fa

    IEEE: کپی

    عبدالرحمن یزدی پور، “روش جلوگیری از ترک در پوست خرما و جداسازی پوست از گوشت،” ایران، مراکز جهاد دانشگاهی، اسفند 1374. [Online]. Available: https://sid.ir/paper/787330/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی SID
    strs
    دانشگاه امام حسین
    بنیاد ملی بازیهای رایانه ای
    کلید پژوه
    ایران سرچ
    ایران سرچ
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button